来到鼎香坊门前，正是酉时过半，也就是当今的晚上六点左右，前来鼎香坊吃饭的人却是不少，看来这家掌柜的生意经很是不错。
或许因为蓝司宇的头发在这个时代来说还是偏短，再加上一身上等锦袍，放人群里确实比较显眼。
小二也还是中午那个，所以一眼就认出了蓝司宇，走上前来道：
“这位公子，可还是来吃饭的吗？”
“不是了，这回给我把各式糕点都来上一份。”
既然要做糕点师，那理应试探下竞争对手的实力。蓝司宇不做事则罢，要做就要做的够档次。
不一会，各式各样的糕点便陆续上齐了，基本都是民间传统的糕点样式。
挑了几种样式各品尝一番，蓝司宇发觉这些糕点都有一个通病，那就是过分的追求了卖相。确实这些糕点外部做的足够酥脆，看上去让人垂涎欲滴，可是内部却不足以达到香嫩可口的地步，使人尝起来远没有想象中的那般可口。
“小二，你自己闻闻，这盘豆腐臭了还敢端上来，快把你们老板叫来！”有桌食客在大厅的一端大声叫嚷。
呦，这个年代的老板就开始被欺负了，将来打死也不能开饭店。蓝司宇在心中琢磨着。
突然，一道精光闪过蓝司宇的眼眸。
好主意！
蓝司宇立马拔起身来，塞给小二一两银子，飞身就往聚味斋跑去，留下一个摸不着头脑的小二在原地发愣。
回到聚味斋，蓝司宇便一头扎到厨房里去。此时都已是戌时，厨房里已经很冷清了，只有酒楼小二阿三闲坐在厨房门口。
“阿三，我有个忙要拜托你。”蓝司宇取出三钱银子塞给他。
“蓝公子，好说好说。”三钱银子已是阿三一个月的工钱，阿三乐得接受。
……
蓝司宇对着阿三一番耳语，阿三听完疑惑的点了点头，便跑了出去。
接下来蓝司宇便在厨房一阵忙活，这番折腾结束酒楼都已打烊多时了。期间王姐也来过一次，看蓝司宇在忙，道了声早些休息便离去了。
忙完回到住处，蓝司宇心中也有丝忐忑。只待明日，自己这第一战是成是败便可知晓了。
第二日一早，聚味斋门口摆了个摊儿，摊儿上摆满盘子，每个盘子里面都盛着一坨不明的物体，隐约还散发着酸味。
小二阿三便站在摊子后，一旁还打打着一副标语，上写“糕点，免费”。
这一幕很快便吸引了一帮百姓围观，大家看过标语才知原来这盘中竟是一种糕点，可是做的这般难看，还散发着酸味，怎么是给人吃的呢？
可是大家又都不愿离去，只想看看到底有没有人上前去尝试。于是看热闹的人愈来愈多。
正在这时，有个乞丐来到摊前，伸手抓起一盘便吃。吃过一盘不但没觉恶心，反而又连吃几盘，吃到饱了才肯离去，离去前还不忘向着大家赞扬几句。
切！众人对此都嗤之以鼻，只道是乞丐没见过世面。
蓝司宇此时正混在人群中，看势头造得足够了，便排开众人来到摊前。
“麻烦这位兄弟给我也来一盘。”蓝司宇装模作样地对阿三道。
众人一看一位玉树临风的锦衣公子哥上去品尝了，不禁瞪大了眼睛瞅着。
只见蓝司宇所扮演的公子哥接过阿三递给的盘子，细细的品尝起来，还频频的点头称赞。
这下便有些人按捺不住了，走到摊前纷纷要求品尝。
其实这都是昨晚赶制出的糕点，做法极为简单。蓝司宇外部沿用了明朝时还不完善的奶油工艺，只是将奶油调的更稀了一些，涂到外部烘干之后却伴有轻微的酸味，不过这种奶酸倒也并不难闻，内部则用了混有砂糖的鲜奶发过的面，而且将面发的极开。
别看这糕点做的难看，还有酸味，可是吃到嘴中却觉外表香甜顺滑，内部也是柔软至极入口即化，外观与口感造成了极大的落差，吃入嘴中更觉是一种享受。
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