合同签了，沈雪芳心里的大石也总算是落下了。陆越泽这边工程队也联系好了，经过商讨之后，两人决定正月一过就开工。因为没剩下几天，沈雪芳连忙去安排。
几天后，工程队的第一批人员到了东塘村。领头的，也是这个工程队的负责人叫刘胜天，三十岁左右，皮肤黝黑身材高壮。刘胜天性格开朗热情，才来第一天就和沈家上下都相熟了。在沈爸沈妈的热情相邀下，刘胜天没怎么推辞就留下吃晚饭。结果这顿饭一吃，他惊为天人。
刘胜天是跑工程的，一年到头没几天在家。他一个大老爷们也不会做饭，在外面不是在工程队吃大锅饭就是随便吃点啥对付过去。沈雪芳和沈妈妈厨艺好，做出来的饭菜都很美味，吃的刘胜天赞不绝口。
当天晚饭，刘胜天整整吃了三大碗满满的米饭，桌上的饭菜也都一扫而光。最后实在吃不下了，他才依依不舍的放下碗筷说：“太好吃了！叔叔、阿姨，吃过你们家的饭，我可再也吃不下工程队的大锅饭了！”
沈爸沈妈听他说工地条件不好，便热情邀请：“反正工地离得也不远，你要是方便天天到我们家吃饭也行的。”农家乐沈雪芳还占了四成股呢，就算刘胜天长期在他们家吃饭也是可以的。虽然他饭量大了点，不过都是自家种的粮食蔬菜，也值不了多少钱。
刘胜天咧着嘴笑得灿烂：“叔叔、阿姨，那我就不客气了，以后一定常来你们家蹭饭。”
“不就是多副碗筷的事？没问题！”沈爸爸乐呵呵的说道。
……
刘胜天带着工程队在东塘村住下后，第二天就上山勘察地形。两天后刘胜天递上来一份进度计划表，沈雪芳和陆越泽都觉得没什么问题。签了字之后，刘胜天就带着人开工了。
刘胜天带的工程队很有经验，农家乐建设开始有条不紊的进行。陆越泽和沈雪芳是把整个工程都委托给了刘胜天，沈雪芳作为监工其实事情不多。所以见用不着她，沈雪芳也忙自己的事去了。
正月过后天气一天天转暖，家里的事情一堆等着沈雪芳去处理，首先当务之急就是春种的事。东塘村气候温和，一年可以种两季稻甚至是三季稻。不过现在水稻产量高，一家子人口少也吃不了那么多，所以宁河县当地都只种一季水稻。但是现在沈家要开农家乐，大米消耗量肯定要加大，自家至少得种两季稻，要早点开始育种。
沈家有五亩水田，因为年前沈雪芳和沈爸爸提过这件事，沈爸爸还从已经搬到外面住的几个亲戚那要了十几亩水田过来。不过一个农家乐需要消耗大量的粮食，光自家这二十亩水田肯定不够。所以沈雪芳想动员大家一起种水稻，到时候她高价收购。
不打农药，肥料也只能是农家肥，这对于已经习惯农药化肥的大家来说有些无法接受。沈雪芳自己也是花了不少时间才说服沈爸爸，所以知道要说服大家很难。想了想，她干脆和沈安国提了这件事，让他动员全村到村委开个会。
要说这段时间沈雪芳绝对是村里的风云人物。堂堂大学生回家种田，又是养鸡又是承包鱼塘本来就打眼，结果她还搞了那么多地建农家乐！别说在乐溪镇，就是在整个宁河县就是个大新闻。特别是那天沈雪芳在院子里签合同，半个村子的人都见到村民当场数红票的场景。所以听说她要商量收购水稻事宜的时候，基本上都很感兴趣。
当天晚上，村委的会议室挤满了人，门外还里三层外三层围了不少。沈雪芳到的时候看到这个场景，不由吓了一跳。本来因为有了上次会议上发言的经验这次她没那么紧张了，结果看到人这么多，她忍不住又紧张起来了。
只是事情已经到这个地步，再紧张沈雪芳也只能硬着头皮上了。唯一庆幸的是来之前她做了充足的准备，只要她别掉链子，应该不会有问题。
将带来的电脑连上投影机，沈雪芳不放心的再次检查一遍自己准备的资料。
沈安国坐在沈雪芳边上，见她已经准备好，就对了下话筒，让大伙儿安静下。会议室挤了这么多人，大家都在热火朝天的聊着天，沈安国喊了好几声才大家才慢慢收了声。
会议室安静下来后，沈雪芳暗暗给自己鼓了鼓劲，打开话筒：“各位乡亲们，大家静静。”
本来还有些人在窃窃私语，结果沈雪芳一开口，就全部不说话了。一下子，整个会议室陷入了寂静。人生头一次被这么多人行注目礼，沈雪芳手心都汗湿了，努力无视台下盯着她看的无数双眼睛，沈雪芳又深吸了口气，这才开口道：“相信大伙儿来之前都已经知道今晚为什么要开这个会议了。在说正题之前，我先给大伙儿说说什么是生态种植以及绿色无公害有机食品的市场。”
沈雪芳知道基本上的村民对这个都没概念，甚至很多人还不识字，所以沈雪芳配合着幻灯片尽量用浅显易懂的话来解释。开了口之后，沈雪芳渐渐也不紧张了，资料一页页翻过去，她越说越顺溜。
“简单的说，如果大家不打农药不施化肥种出的水稻，价格可以上涨百分之三十至百分之五十。我调查过宁河县现在的稻谷收购价一斤是两块，市价一斤是两块五。我会按市价上涨百分之五十收购村里的水稻，也就是一斤三块七毛五。”
沈雪芳的话顿时让底下嗡嗡的讨论开了。
正常情况下，东塘村水田亩产至少能达到一千斤水稻，如果按沈雪芳说的，一年两季水稻，一亩水田就能赚七千五。种水稻也就是插秧和收割的时候累点，但是一年能有这么多的收入，累也甘愿。
沈雪芳再次让大家安静下来后，继续道：“我知道大家担心我说的生态种植不靠谱……我这有一份宁河县前两年的科研资料。同样的稻种，正常种植一季亩产是六百九十五公斤，而利用生态种植生产的有机水稻亩产则达到了五百一十三公斤。不仅如此，生态种植的水稻成本低，如果利用水田养稻田蟹、稻田鱼等，还有额外的一笔收入。”
沈雪芳知道她的话，大家未必会相信，但该说的她都已经说了。
“最后我再多说几句。如果愿意种植有机水稻的，可以先和我签订收购合同，收购价格也会白纸黑字的写在合同上。但前提大家也必须遵守两个条件，一是稻种由我给大家伙儿提供；二是必须是生态种植，整个过程不能打农药不能施化肥。”
开完会后，回家的路上，沈爸爸担心的再次问：“雪芳，要是大家都种这个有机水稻，你吃得下那么多吗？”
“爸，你放心吧。农家乐要用，淘宝店还可以卖，一年下来消耗量非常大。”而且沈雪芳并不觉得村里会有很人多跟着他们种。
果然，接下去三天的时间里，来沈家问的有不少，但最后决定要一起种的只有七家，而且除了沈安国是决定七亩水田全种上外，其他人都是只种准备种一两亩试试。
签了收购合同，沈雪芳去县里买了足够量的稻种。在外，沈雪芳都说这个稻种是新品种，产量高还好吃。实际上这些都是从县城买来的普通稻种，关键秘诀在于她泡稻种的水——没错，就是灵泉水。怕被沈爸爸看出异样，她只泡了一天就让人把稻种领走了。
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