过好称，李诸将猪赶到院子里，李老爷子、李渔、李诸、李田以及拴好猪圈出来的范志，五人一起将猪扳倒，架在一张长条凳子上，将猪腿悬空了，令猪使不上劲。这时猪着急着干嚎。猪肉范拿过一条绳子，将猪嘴捆着，让李老爷子五人按着猪。猪肉范将一个盆子放在猪脖子下，以便装猪血。猪肉范掏出尖刀，对准猪的颈子下，用力将尖刀插进去，一直要插到底，猪肉范干惯这活儿的，插得比较深，深就是好的，然后猪肉范将刀扭转90度，抽刀时，猪血因为猪体内的压力，喷射出来，这时，李老爷子五人一起使力按好猪，不让其动弹，猪脚乱蹬，做最后的挣扎。
不一会儿，猪肉范看到猪的尾巴自然垂了下来，就让李老爷子五人放开猪，猪已断气。
李诸看第一头妥了，便入猪圈赶第二头出来，一样是先称后杀，三百六十斤。第三头则是三百四十斤。三头猪一共壹仟零伍拾斤。李老爷子主张卖两头过壹佰斤，余下的肉待会儿用于摆杀猪宴及分给儿子们。
猪肉范以一样的手法斩杀了三头猪，正所谓干净利落。杀过三头猪后，猪肉范大刀阔斧的将其中三百四十斤的猪劈开，留下一半，将留下的一半又称了称，共壹佰六十斤。当然猪尾巴及猪头是不用留下的，这些不记钱。猪肉范将留下的一半细心的处理了一遍，剃了毛，将骨头与猪肉分开，将肥猪肉与瘦猪肉分开，斩断猪脚，又将骨头斩碎，以便李家分肉。
在猪肉范斩肉时，范志则与李老爷子、李渔、李稻一起计算银子。一斤猪肉十八文钱，但是一整头猪不是样样都能卖的，只能算十二文钱一斤，这也是实在价钱了。这样两头半猪共十两伍十陆文银。范志将钱数了出来，李老爷子数了数，李渔及李稻也数过一次。
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