外来蔬菜(1/2)

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今天我想来考考大家,下列哪种蔬菜不是外来物种:a 胡萝卜b 西红柿 c 土豆 d 白菜。给诸位一个提示,即便您对植物学一无所知,也不影响答题,因为这是一道语文试题。

咱们的餐桌上有五花八门的瓜果蔬菜,要想判断出哪些是外来品种,有一个简单的办法:琢磨一下它的名字。一般说来,名字里头有胡、番、西、洋这几个字的都是从外面引进的。其中最早出现的是“胡”,但凡叫“胡什么”的,大都来自西域。早在两千多年,汉武帝派遣张骞出使西域,后来以长安为起点打通了著名的丝绸之路,终点呢是欧洲的罗马。从此,中亚文化就源源不断地输入中国,像胡麻、胡桃、胡椒、胡豆,还有胡萝卜都是从西域传过来的。还有一件家具值得一提,它叫“胡床”。别误会,“胡床”不是床,而是咱们今天经常看到的小马扎。在胡床传入中原之前,人们吃饭的时候都得跪坐在地上,那种姿势起来取食物很不方便,所以都搞“分餐制”,一人面前搁一个小食案。有了胡床,人们终于可以比较舒服地围坐在一起吃饭了。当然,还有一些东西,虽然不叫胡什么,但也是从西域来的,比如葡萄、石榴、苜蓿、唢呐、琵琶等等。有一句诗大家从小就会背:“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”,这句诗描述的是将军上战场前的一次宴会,但却充满了异域情调,在当时,葡萄酒、夜光杯、琵琶那都是高档进口产品。

咱们再来说说“番”字。与“胡”有关的东西大约是两汉、南北朝时 期传入的,而“番”们,像番茄、番薯、番菜、番瓜(就是南瓜)一般都是明朝时从欧洲、南美洲等地传进来的。番薯,我们一般管它叫红薯、地瓜或山芋,它是在哥伦布发现了新大陆之后,才由西班牙人带到菲律宾的。

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