中国的酒文化源远流长，渗透于五千年的文明史中。要是没有酒，文人不知道要少写多少好诗，艺术家也不知道要少创作多少优秀的书画。今天我们就来一起品读一些和酒有关的字，顺便了解一下古人的饮酒风俗。
酒是液体，没有固定的形状，所以古人造字的时候就画一个酒坛，坛口加上一漏斗。您看，甲骨文中的“酒”字就是这样的（图）。为什么要有漏斗呢？因为最早的酿酒方式不是蒸馏，而是靠发酵。发酵完了，需要一个漏斗将酒糟过滤掉。注意了，当时酒坛的底部是尖尖的，那是为了方便埋进土里，保持较低的温度。最早的酒坛子外形很朴素（图），到后来慢慢出现了美丽的花纹，“酒”字的形状也就变成了这样（图）。这个字我们今天念作“酉”，“酉”其实就是“酒”字古时的写法。可后来“酉”字被派了别的用途，拿去表示时间了。“酉时”指的是傍晚五点到七点，这个时间段吧特别适合喝酒。喝高了，天也黑了，正好蒙头睡去，不耽误正事儿。“酉”字挪作了他用，就加上了三点水表示“酒”。尽管如此，在汉字中但凡由“酉”所组成的字大都跟酒有关，像“醉”、“酣”、“酿”、“酌”等等。
咱们在“酉”字上头加上两点，就成了“酋”字。这两点是什么呢？
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