偶有节余，就放到竹筒里装着，用来招待客人。日子光靠省也是不行的，还得创收。苏东坡放下了文人的架子，开始务农，他开垦了一块荒地，扛起锄头，种粮食，种瓜果蔬菜。他每日辛勤劳作，双手都磨出了厚厚的老茧。
这块地的位置就在黄州城东边的小山坡上，于是他便以“东坡居士”自居。
我们知道苏东坡名叫苏轼，东坡这个号是到黄州务农之后才有的，但现在这个号比他的任何名讳都要响亮。
苏东坡是个美食家兼烹饪大师，即便在艰难生活中也能把饮食料理得有声有色。他发现猪肉在黄州这地方不大受待见，价格低贱如泥土，有钱人不屑于吃，穷人又不会做，于是就自创新法，把半肥半瘦的五花肉放到锅里用小火慢炖，味道果然鲜美无比。老苏很激动，兴高采烈地写下了一篇《猪肉颂》，并且到处拉着别人分享烧肉秘诀，名扬天下的“东坡肉”
就此诞生了。猪也感到很幸福，因为跟苏东坡这样的大文士攀上了关系，从此有了风雅的意味。有时候我想，美食也许是苏东坡心疼自己的一种方式，既然还能品味就没有被打倒。吃了好吃的东西，就会有力量了，失败挫折有什么呢，大不了从头来过。
在苏东坡的《寒食帖》里，我们读到的是他的孤独落寞。但他并没有被孤独落寞打倒，而是乐观豁达地迎着困苦而上。西方有句谚语：我们需要更脏的手，我们需要更干净的心。更脏的手什么事都能做，更干净的心永远保持高洁的品格。
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