常州到苏州,在现代社会里,也就二,三小时汽车路程.可是,在这个时代,走运河,要好几天呢.
乘船的好处就是不劳累,秦炼这起小胳膊小腿的,能省不少力.
衣物比刚到时候多了很多,梅兰妮做了两个旅行包,把新做的衣物分别放了,又做了几个腰包,把银两,铜钱分了几分,给每个人一份.
秦炼把那套刀具和围棋放入包里,梅兰妮拎了一下,还很有些分量.担心秦炼拿不动,秦炼背起包在房间里走了两圈,让梅兰妮放心.
说起路上的吃食来,梅兰妮真不知道要怎样准备.于是和秦炼等人商量了.
齐逸说,‘这年头,上路要准备路菜.‘
‘路菜?什么是路菜?‘梅兰妮问.
‘就是能够长时间保存的路上吃的菜.‘
这天一早,梅兰妮碰见好婆,便说,‘不知常州城有什么食品可以作路菜,请好婆指点一下.‘
袁婆说,‘你倒是要好好准备一下路菜,船家供饭,但下饭就马虎了,你小囡多,是要好好准备一番.炒酱,酱菜,咸肉,咸蛋都可以考虑.不远的杂货店里,有路菜盛器卖呢.‘
梅兰妮也不笨,一点就透亮了.这年头,路上吃的菜大多要自己带的.
和秦炼他们商量后,决定了要买的东西,吃了早餐后,梅兰妮就去采买了,齐逸要求同去,他对这个时代的细节很有兴趣.
梅兰妮去杂货店买了一个圆篮和一个腰子篮,两刀手纸,火镰,(这年头出个门和搬家差不多,什么都得自带)和几个盛路菜的容器.齐逸看那容器是用芦叶做的.不知用什么,把芦叶一层层粘起来.盛食品不会漏,还轻.
梅兰妮还买了精肉,花生米,豆瓣酱,甜面酱,腌大头菜.等.
回到客栈,梅兰妮把肉切成丁,花生米用油炸香了,放入炒干的肉丁中,再放如豆瓣酱和甜面酱,做了一个酱.
把大头菜切成细丝,加碎蒜煸炒.又煮了二十个咸蛋.
那四耳罐洗干净了,煮了满满一罐水,准备路上喝,另外,那三个小竹杯和小瓢洗了,用开水煮了.把水和饮具干干净净的放进圆篮里,再放入做好的路菜.梅兰妮知道饮用水的干净是非常重要的,尽管,此去走的是水路,那运河里的水是不能喝的!大,小便全倒在那里,来往船客也把那运河当作垃圾箱,什么东西都往里面扔,而这个时代的人不讲究喝熟水,渴了,舀一勺河水就喝.梅兰妮看得心头发颤,怪不得,江南后来霍乱横行.也怪不得,古代人在外经常病死.记得,宋朝女词人李清照的丈夫,就是,骑马狂奔了一日,渴极,喝了生水,一天后就翘了.
梅兰妮正忙着,梅朵和齐逸找来了,和梅兰妮商量,买几本书,路上看.
齐逸说,‘话本传奇什么的,就不考虑了,主要是买四书.‘
梅兰妮找来了秦炼,让他和他们一起去,楚氏兄弟就留守了.那两个垂头丧气的回房了.这三个拽着银子出门去了.
梅兰妮忙完了厨房工作,正要离开时,袁婆进来了,看了看梅兰妮准备的路菜,点头道,‘这天气还热得狠,今年只不定就是秋老虎.这种酱倒也能放些时日.‘
梅兰妮知道,古人吃菜根本不讲究什么营养,只要下饭就好.‘自然是时令菜蔬要好些,只不过,不知这船家的规矩.‘
袁婆说,‘这雇船也讲究个三,六,九等.那富豪的人家雇着几条大船,岸上还有人给拉钎,有那专门的厨娘管饭,那自然是要色色周到些.小门小户的雇这小船,那就说不得这些
个讲究了.‘
梅兰妮点点头.
袁婆又道,‘虽然,你在我这里才住了几天,我看你是个好的.你人年轻标致,孩儿们又小,这路上保不定会出什么事.这张二嫂人虽有些泼辣,但确可靠.和我这里来往也有几年了.你如一路上小心谨慎,她定能把你安全送到苏州的.‘
梅兰妮精乖,立刻道,‘说来我要好好谢谢好婆你呀.没你介绍船家,我自己是断不敢找的.保不齐,路上就会有些事故的.好婆,你老练,你的话句句是珠玑呢.这一路上我自然要隐藏首尾的.就是孩儿们我也要严加管束,不让生是非的.‘
袁婆颇赞成,‘我知道梅娘子你是个稳重的人.我老婆子也是依老卖老了两句,你是通透人,知道我是好意.那愚钝些的怕是要骂我老婆子多事,生生的把我一腔好意送入东海
里.‘
‘哪里会这样,‘梅兰妮谦虚道,‘任谁都听得出好坏呢.‘
袁婆心喜,推心置腹地,‘我也是年轻守寡,就以过来人的身份再说两句.俗话说,‘寡妇门前是非多,‘有些个是非,你躲都躲不掉.这井市里,哪里少了无赖.专欺负那些个孤寡人家.‘
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