12.做饭(1/2)

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吃完饭继续干活。 3点的时候。书全部上架,要整理的地方也都整理了。看着整理好的一排排的书。心里说不出的有成就感。见暂时没什么事。我看起了一本炒菜的书。呵呵,自己会做的菜真的不多。又没多久炒菜的经验。之前打工时都是吃食堂。吃了五年多的食堂做的饭。而在家里,老妈又嫌我做的不好吃也就没做过几次饭。所以做饭还是来广州才学着做的。到现在也才做了一年多饭而矣。所以啊。不去学学厨艺是没办法提升的。

当然,现在的我学也不会学那些难的,都是学一些比较容易做的。且材料不多的、调料少的。那些材料多的、调料多的我不愿意去做。觉得太麻烦了。而且我家也没冰箱。材料买多了没地方放。

翻了翻,看了看。感觉好吃的菜很多,但真正让我感兴趣想学得没几样。挑了挑。觉得还是学做一些料少、口味和我相似的、感觉可能好吃的做吧。有青椒炒鸡蛋、葱花炒鸡蛋、金牌蒜香骨。这些看名字就知道容易做啦。而且材料少。不过金牌蒜香骨要很多调料。我家没有那么多调料,就有什么放什么吧。我想只要材料好。按书上的步骤来做的话应该会没那么难吃吧。

打定主意,拿起手抄本,将书上的材料啊。步骤写了下来。青椒炒鸡蛋、葱花炒鸡蛋都不难做,只要把材料买回来按照步骤来准备,火候掌握好做起来还蛮容易的。而、拿我家仅有的调料来做也都容易做了。不过这三个菜,我只打算只做两样。有两个都是炒鸡蛋。咩咩呢,他是不怎么吃辣椒的。那么今天就做葱花炒鸡蛋吧。下次一个人的时候再做青椒炒鸡蛋。

我记得很简单,只将材料全部记下来。还有一些注意事项记下来之外,其它都没有记。虽说是学做菜,但我不会按照书上的一步一步来。都是按自己理解的去做。我认为就算我真的一步一步的去做,我没有掌握好火候或做时手忙脚乱的话做出来的菜也不一样好吃。而自己随意的去做。心里没有负担反而做得可能不会很难吃。

当我记得正起劲的时候。仙姐过来了。“在干嘛呢?”

“在记一些菜谱。”我头也没抬地继续抄写着,事情做完时,仙姐还是会让我偷懒一下的。

“青椒炒鸡蛋、葱花炒鸡蛋、金牌蒜香骨这些你也记啊都很简单呢。”仙姐凑过来看到我记得菜名感到惊讶。

“是简单啊。但是我常常去市场老是忘记自己要买些什么。往往想做的菜到菜市场时就忘光了。”我经常这样的。脑袋在关键时老容易卡壳。

“呵呵,没想到啊。我以为你做菜还可以的呀。怎么会到菜市场就忘记的呢。”仙姐感到不明白了。

“那是因为我也是不经常做饭的。到现在也才一年多而矣。”对此我也无语呢。谁不想到了市场就能想着自己能做出什么花样来。可惜自己还没那个水平。

“那你也已经很厉害的呀。”仙姐总是鼓励我。

“呵呵。”我很不好意思的笑了。

“对了。你在整理时,有哪些好卖的书没有了,或库存不多了。我现在要下订单。”仙姐终于想起她来找我何事了。

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