马春花笑眯眯的说道:“1毛1一个蛋,贵是贵了点,都是下面村子里收上来的新鲜蛋。”
现在没之前管的那么严了,有些小东西花钱就能买到。
但粮食管控依然很严,家家户户都存在着缺粮少油的情况。
因此,多花点钱把鸡蛋的供给解决了,这些军嫂还是很乐意的。
高文玥笑的眼睛都眯了起来,那她可有事情做了。
高文玥挑了很多调料品。
“我的老天爷啊,这调料品不要票也要钱的,你买这么多能吃的完吗?”
“能!”
一个人吃不完,一群人就能了。
天蒙蒙亮的时候,就有人在家属院门口卖鸡蛋了。
不要票的鸡蛋,高文玥买了40个。
卖鸡蛋的大娘笑的眼睛都眯起来了。
马春花不禁咂舌,但还是按捺住心中的惊讶。
“这是陆营长的媳妇吧?”
“不愧是城里来的姑娘,长的可真俊啊。”
“俊有什么用?一次买那么多鸡蛋,是能过日子的人吗?”
“嘘......”
马春华瞪了一眼那几人说:“关你们什么事?”高文玥不禁一笑。
“嫂子,你们家自行车能借我用一下吗?我想去一趟市里。”
“行,你尽管用。”
高文玥带着鸡蛋回到了家,路上顺带还买了豆腐和豆干。
厨房是老式灶台,下面需要自己添柴烧火,灶台下是满满的树枝和干草,都是马春花准备的。
先将鸡蛋煮熟,去壳备用。
豆干和豆腐切成均匀的大块状,然后放入锅中焯水,去除豆腥味。
高文玥调了一个卤酱汁,是上辈子无意中得到的秘方。
热锅放油,放入白砂糖炒糖色,加水后放入酱油、八角、桂皮、花椒等多种调料品,再将调好的酱汁倒入锅中。
煮沸后,放入鸡蛋、豆干和豆腐,让它们在酱汁中翻滚,慢慢吸收着调料的香味。
随着时间的推移,酱汁的味道渐渐渗入鸡蛋、豆干和豆腐中。
简单的食材变得色泽诱人,散发着浓郁的卤香。
卤鸡蛋呈现出深褐色,蛋白变得紧实而有弹性,豆干和豆腐则吸收了酱汁的精华,变得鲜嫩多汁。
突然,一个男孩伸头问:“婶婶,什么东西这么香啊?”
高文玥刚要说话,那孩子却转身溜走了。
是吴团长的三儿子,他们家有三个孩子,大豆二豆和三豆。
高文玥拿来饭盒,装上卤好的菜送到隔壁。“嫂子,我来借自行车了。”
“早就给你准备好了,喏,在那。”
马春花指了指她院子拐角处,一辆七八成新的自行车正停在那。
高文玥将饭盒递过去说:“嫂子,这是我做的卤菜,你们尝尝。”
马春花不肯要,陆家厨房飘出来的香气大家伙都闻到了,她虽然好奇,但也没凑上去。
这年代吃食都比较紧张,人家正做饭呢,凑上去多不好?
高文玥坚持将饭盒留了下来,此时是早上九点多,她还要去市里呢!
回到家后的高文玥,端出昨晚剩的米饭,浇上卤菜里的酱汁,浓郁的豆香味酱汁泡饭香极了。
用大木桶将卤菜装进去,她特地用绳子绑了好多道,防止把酱汁撒出来。
高文玥骑着自行车,去了市里的方向。
这条道很好走,顺着自行车印子,往前一路骑就好了,这都是马春花告诉她的。
“大娘,请问机械厂怎么走?”高文玥进城后就找人问路。
刚要去机械厂的何大妈,打量了一眼高文玥。
粉色的短袖上衣,深蓝的的确良裤子,小姑娘口红齿白的,一开口就洋溢着笑容。
何大妈对高文玥的印象很好:“那你跟我一起走吧,我正好要去机械厂。”
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