第100章 猪神现身,坐关守炮卵子(2/2)

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赵江呼出一口白气,微红的食指轻轻在那儿打了个叉,往中心儿向下一戳,松软的雪就陷进去,“我就守在那儿,等它过来。”

曹永和向登峰此时一左一右蹲在他身旁,全神贯注瞅着那简单的几笔,好久没说话。

“哎呀,兄弟,这围还能这样打啊!”曹永激动地正了正狗皮帽子,“能行啊!”

赵江最开始说的把猎物给惊起来,这人叫赶仗的,也就是向登峰。

而根据地形,守在猎物途径之地的人,就叫堵仗,也叫坐关口,只有队伍里枪法最好的人才能担任。

以往打围,赶仗是赶仗,狗围是狗围。

赵江这是把两者给结合起来,先赶仗,再用狗围防止山牲口堵冒了,再坐关加狗围。

赵江嘿嘿一笑,“曹哥,那咱明儿早点走,差不多六点在积柴道那儿集合。完登峰你看着时间,过一个点再向炮卵子趴窝的地方摸。”

“好。”向登峰答应。

曹永又在脑子里合计一遍,忍不住夸:“这计太妙了!”

其实这些都是赵江躺在炕上,琢磨怎么打猪神时候的产物。

说定之后三人继续收拾,完拽着野猪各自走道回屯。

曹永一人拽不动俩炮卵子,就先留了一头在山上。

半路上,向登峰问:“江哥,之前不是说不去招惹这炮卵子吗?咋又改主意了。”山牲口背了人命,一般打围人都不会去打,怕犯。

“咱今天不是瞅着猪神了吗?”

赵江眼睛望向远处,“要想干下它来,先得把这家伙给收拾了。”

“哦,是用这头炮卵子来试手!”向登峰说。

赵江点点头,“这头炮卵子说得这么灵,猪神可比它难打的多了。”

“要是这回打不下来,猪神也不是咱能去照量的。”

顿了顿,赵江又说,“咱俩明天上山干这头炮卵子,别告家里。咱早点儿从家走。”

说完他又回头,“看到猪神的事情也别说。”

赵江都能想到,要是他爸赵山知道猪神又出来了得痴成啥样。

十几年前能为了打猪神能住山上,这回赵山别直接化身半个山狗子,他妈王桂能给他爸干死。

人打围久了,都是越打瘾头子越大,打猪神也不为肉不为钱,就为了打死它!

向登峰却理解错了,他以为赵江是害怕他爸向志明和他大爷赵山去抢这猪神呢,就和他们去截胡老虎崽子一样。

他嘿嘿一笑,手在嘴上一拉,“我指定不说。”

两人挎兜里装着老母猪肉,又拽着两头黄毛子和一头隔年陈回到屯里的时候才下午三点多。

向登峰拿了半的老母猪肉,拽了一头黄毛子回家,剩的赵江拖回去。

这时,在屯里的赵山却找着了他的大徒弟代源。

“明天你帮我盯着点。”赵山说。他明天请好了假,他是小组长,平时领导也不会到楞场里来看。

提前把工作安排好,完成每天的任务就不会出啥岔子。

代源点点头,“放心吧师傅。”

“嗯。”赵山交代完就准备走了。

“师傅,你明天要干啥去啊?”代源还是没忍住问了下,赵山平时工作认真,没咋请过假。

他想会不会是家里有什么事,“能出力的和我说声啊。”

赵山手举起来向后摆了摆,“用不上你,干大事去!”

他手落下来,背在身后,还颇有几分豪迈。

去山上的绑腿和衣服啥的他都拿给向志明了,明天去屯部把枪一拿就万事俱备。

他和向志明虽然与赵江一样要去照量这头炮卵子,赵山选的却是另一种法子。

不是溜围,却也用不上狗。

“爸!”父子俩路上碰到了,就一道回家。

赵山眼睛瞅了眼,“今天也没少干啊。”

“嗯,碰到野猪打圈。”赵江神色无异。

回到家里,一家人上手把肉给收拾出来。

今晚王桂打算做肉丝干菜,干菜也算是东北的特色了。

吃干菜是在飘雪的冬季,晒干菜则在秋季。

寒冬时候,新鲜的蔬菜都存不住,为了增添冬日的饭桌,每从立秋开始,王桂就会开始准备。那时候天气没那么潮湿,干菜晾晒起来就没那么容易返潮霉变。

什么豆角、黄瓜、茄子、土豆、萝卜都能加工,最简单的就是使刀给切成薄片。

皮不用削掉,每个薄片上带点儿,吃起来更有嚼劲。

豆角不削片,用剪刀剪成一条一条的,萝卜则切成条状。

完把它们一股脑的全部放进盆里,用盐给老实地搓揉,之后在铺开一张张袋子,把它们平铺在上面,一片片放好,让太阳暴晒,蒸发掉里面的全部水分。

这时候收起来,都变得干干脆脆的,各种蔬菜的香味会更加浓郁,还有清爽的阳光味道。

王桂把盆里的水给倒掉,这些干菜从早上泡到现在,吸满了水,又恢复了以往润泽的七八分。

把盆里黄黑色的水给倒掉后,王桂又好好地淘洗了好几遍。

王桂把它们捞起来,握在拳里攥干水分,又使劲甩了甩。

她走到屋子外面,拿了一块立在火墙旁化软了些的冻熊肉,切成了肉丝。

灶坑里引了火,此时又丢进去一块柴,那火一下就旺起来。

从油罐里倒入熊油,把葱姜蒜扔进去,几铲子滋啦滋啦给炒出香味。

这时候再把切好的肉丝给倒进去,全都裹上热油,没多久肉就变了色,往外飘香味。

王桂手上翻炒的动作不停,把攥干的干菜倒进去,再淋了点酱油和大酱。

然后从缸里舀了半瓢水,把盖子一闷,让它咕噜咕噜慢慢小火炖上。

没二十分钟,一大盆带着诱人色彩的肉丝干菜就上了桌。

肉香和各种菜香混在一起,别提多让人难自禁了。赵江夹了一筷一绺在嘴里,熊肉又润又香,南瓜、黄瓜、茄子等或软糯或略脆的口感混在一起,又十分柔韧,还有自家的酱香,十分开胃。

他又赶忙干下一口二合面馒头,扎扎实实填满了肚子。

晚上休息过后,第二天早上赵江起了床,吃过早饭就去和向登峰汇合进山。

而赵山则异常沉稳,面上瞧不出不对劲儿,仍和上班一样又睡到点,吃饱肚子才出门。

“桂儿,我上班去了!”赵山喊了声。

离家没多久,赵山回头看了眼,脚步一转,就离了去通勤小火车的道。

正所谓,江山打围各自不知,大炮卵子生死难料。

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