赵和手指无意识敲击桌面。
“来安宁村之前，我算了好几遍，一袋辣条的成本，约为1分6厘钱。
一斤辣条，能装12包左右。
1.2÷18÷12≈
+＝
也就是说，加上拌料的话，一袋辣条成本约为2分1厘钱。
市面上，袋装辣条售价普遍为2分~3分5厘钱。
我原计划，一个袋子装40多克辣条，比别家重一点。
现在，批发价定为3分钱一袋，再把量减一减，应该有搞头。”
“别减量。”沈青摇了摇头，“定价往上提一提，批发价4分，零售价5分。哦，对了，包装袋左下角，要写上：建议零售价5分。”
“嘶---”赵和倒抽一口冷气，“市面上，鲜少能看到5分钱一包的辣条。”
沈青：“你计算的成本里，包含人工、电费、运输吗？
机器维护和更换，也加进去了吗？
一台机器得上千吧，如果没把它算进成本里，又赶上换机器，岂不是白干了？
再者，3分钱一袋，在辣条里，也算高价了，减量，难免会落个价高量少的坏名。
定价5分，味道好，受众会自行帮忙找补，想出‘量多才会贵’的理由。”啪---
赵和猛拍一下自己脑门，懊悔道：“在我的账本里，3分钱一袋，是能挣到钱的，但...我忘记算机器了。
机器，是用爸妈不要的旧机器改装的，只花了一点零部件费用。
后面，若扩大生产或机器罢工，我可没法子...不花钱，变出一台机器来。
爸妈买的新机器，花了一两千呢。
把机子加进成本里，批发价4分钱一包，我觉得可行。”
赵浩嘴角轻扬，“那行，批发价4分，零售价5分，我下午就联系塑料袋厂，按照刚才说的，把包装袋改一下。
手续、执照啥的，都托关系办好了，合同一签，就能启动机器了。
沈青，你心里有公证人人选吗？”
关于合同公证人，沈青早就想好找谁了。
“有，村长李广田，往西走几百米远，就是村长家了。”
“那行，我们走吧。”
随即，三人站起身。
沈青走回卧室，从床头褥子下面，拿出几张写有黑字的纸，揣进了里兜。
他叮嘱大黄看好家，便领兄弟俩来到大塘，往南走几步后，拐进土路西侧的一户人家。
……
三人进院时，李广田媳妇许素芬，正端着一个浅底笸箩，从房屋侧墙，绕到屋檐下，笸箩内装有黏屎的鸭蛋。“呀，大青来啦，我刚去鸭棚，捡了几颗鸭蛋，打算晚上和蒜苗一起炒着吃，这两位是？”
“我朋友，赵浩和赵和，我仨要签个合同，想找李叔当公证人。”
“他去大队开会了，待会就回来。”
沈青好奇，“杏香镇又有啥动作了？”
“电线入户了，天也冷了，哪里还会有大动作，我估计...是谈夜里站岗的事。你们先进屋坐，我手脏，洗净了再给你们沏茶喝。”
说完，许素芬将笸箩放到窗台上，来到井边水盆旁，捧水洗手。
冬季，天气冷。
树梢光秃秃，虫子钻进地穴，鸟儿不再叫唤了，人也窝在家里，不愿出来。
不过，有一批人活跃起来了---小偷。
于是，村户会轮流守夜，拿着木棍、手电筒、哨子，在某一区域内转悠。
其实，用不着手电筒，月亮洒下来的冷光，足以照亮整个村子。
一个人，也不用守一整夜，守半夜足矣。
守前半夜的人，回家时，要先把负责守后半夜的人喊醒。
三人走进堂屋，坐在桌旁没聊几句，许素芬就拎着水壶走了进来。
她给几人倒水，又从东屋端回一盘蜜饯，放到了桌上。
“自家做的，卖相没有外面的好，口感却还行，尝尝看。”
沈青捏起一颗蜜饯。
其呈球状，个头比玻璃弹珠大不了多少，硬如砖头，中间有个贯穿孔，表面布满凹槽和糖霜。整颗塞进嘴里咀嚼，很甜，硬块嚼碎后，有矿沙一样的质感，再嚼几下，又变得像普通蜜饯一般软糯香甜。
赵浩也捏了一颗品尝，“唔，好吃。硬时像小糖，软时像普通蜜饯。婶子，我妈爱吃蜜饯，但那些软蜜饯不好储存，拿着吃时，糖浆搞得手指头黏兮兮的。这干蜜饯是怎么做的啊？回头，让我媳妇也做上一些。”
亲手做的东西，卖相上不好，却得到超高好评，许素芬心里乐开了花。
“院里有株大枣树，我啊，趁枣子还没熟透变软时，挥竹竿敲下一麻袋小圆枣。
洗净后，用中空的小铁管，戳挤掉果核，还用小刀，在果皮上划出竖纹。
枣子冷水下锅，水开后，再煮10分钟，煮熟捞至凉水里降温。
白糖、清水、圆枣，按1:1:2的比例，倒入锅内中火慢煮，偶尔用锅铲翻拌一下，防止糊底。
当糖浆浓稠到...可以拉丝程度，撤走灶膛内的柴火。
这时，千万别用锅铲翻动圆枣，一翻，糖浆就起沙，变成糖雪球了。
用筷子夹到圆簸箕内，放在阴凉通风处晾晒，待表皮微干定型了，再塞进灶膛内烘烤。
烤干，就成这个样子了。”
赵和略感疑惑，“一定要用鲜枣做吗？塞灶膛里烤...我怎么没有吃出碱味？”
许素芬：“干枣，皮硬肉皱，做不成这种干蜜饯的。是，圆枣是塞进灶膛内烤的，但又没丢进草木灰里，底下垫着铁板呢，当然没有碱味喽。”
“鲜枣...下周去趟玉城，看有没有卖冬枣的。”赵浩抿一口茶水，“酸中带甜，还有一丝橘子味。”
许素芬：“我儿子志诚，在城里念高二，他上次回家，拎了一兜橘子。橘子瓣，我们吃了，橘子皮，切成细丝，晒干当茶叶泡水喝。”
“咦~”沈青吃惊挑眉，“志诚高二了？这么说，他明年上高三，后年就能参加高考了。”
许素芬噗嗤一笑，“哪来的高三，志诚明年就高考了。”
沈青先是一怔，接着，便想明白了，眼下高中还是两年制的。
“是我记差了，志诚想好报什么专业了吗？”
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