王涛瞄了一眼摄像头,淡淡的点了个头。
还是昨儿的菜单,焦糖牛奶蒸水蛋、风沙烩菜、一个湘炒萝卜、手撕包菜、麻酱面藕、呛拌胡萝卜丝。
鱿鱼没了,换成了过油狗鱼。
新鲜的狗鱼切成片,拿盐、蒜粉和黑胡椒码上味儿,轻轻刷一层橄榄油封住水分,吃的时候在滚油中过十秒就熟。
还有一个湘炒萝卜,红皮的水萝卜切细丝,用湖南的酸剁椒爆炒,一分钟就出锅,要的是鲜脆!
蒸好的蛋撒了一层白砂糖,拿新鲜的橙子擦出一点点橙皮末,用喷枪将糖烤化就成。
做菜的时候全程直播,王涛倒是无所谓。
面对突然的爆火,很多人喊话他弄自己的账号,每天直播做饭。
网络这碗饭他没想恰,红了就红了,不红就不红,他有系统,这不比当个网红爽?
至于网上的一些奇奇怪怪的批评和负面评价,他就更没必要在乎了。
自己事儿都忙不完,没时间专门上网看陌生人闲的蛋疼的屁话。
“来取一下餐!筷子勺子这边!”王涛将饭盒放在餐车台子上,随意的指了指餐具区域,就收拾锅台去了。
宋盈盈一愣,问道:“不帮客人端吗?”
王涛头都不抬:“都是自己端,送到屋门口是外卖,我这没这个业务。”
妞妞像是害怕宋盈盈没听懂一样,冲着她汪汪叫了两声,头甩着看向餐盒,示意她去拿。
宋盈盈脸上闪过一丝傲慢的怒气,正想再说什么,忽然帐篷一揭,呼啦啦进来一堆人。
今天的工作收尾了,剧组人自然而然的聚到这边吃饭。
一个个看着宋盈盈衣服妆造都没卸,架着设备在这吃饭,彼此交换一下眼神,一副心领神会的样子。没一个人要带走,全堂食,没座位也不在乎,直接坐在地上。
无论如何都得现场把瓜啃了!
王涛统计了一下数量,开始专心烧菜,不再管顾客这边的事儿。
宋盈盈捧起蒸蛋,轻轻尝了一口,就放下。
“看起来像普通的鸡蛋布丁,但是只有表面一层薄的,有点脆的糖壳。
“闻起来有橙子的香气,吃起来不甜,就是普通的蒸水蛋,比较嫩,我觉得很一般。”
直播间的网友发言:“啥意思,这不就是我梦寐以求的减糖版本的鸡蛋布丁?
“竟然还有橙子的香气!老板刚刚擦了新鲜的橙皮现烤的啊,集美!”
此言一出,直播间的一众妹子全都炸了!
“我去!你别说,你还真别说!绝对好吃!卖相也不错,我要炫俩!”
宋盈盈不以为然,轻声说道:“一个焦糖鸡蛋布丁,结果做的不伦不类。可能老板并没有吃过好的布丁吧,回头我请他去魔都尝尝。”
剧组人都不吭声,眼神却不约而同都从宋盈盈身上挪到一边。
夹了一口湘炒萝卜,这道菜,火辣热情,却又酸爽细腻。
萝卜切的粉丝一般粗细,大火爆炒之下,萝卜的土腥气和微微的呛辣都消失了,取而代之的是一种类似苹果和苤蓝之间的口感。
红皮的水萝卜本就水甜水甜的,在酸辣椒的辅佐下,竟显得尤其香甜。
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