陈澈一脸欣喜的上前,将那只在河边喝水的野鸡从地上给提了起来。
野鸡很肥,抓在手上至少有四五斤重。
羽毛色彩鲜艳,尾羽40~50厘米,有黑褐相间的横纹,两颊绯红,颈部紫绿色。
手中的这只应该是只母鸡,夹杂着黑栗及沙褐色,尾羽较短,不超过30厘米,无绿颈和白环。
直播间中则是刷起了666的弹幕。
【主播牛逼!小李飞刀传人确定了。】
【我还说主播趴在那里干嘛?原来是想袭击我家哥哥。】
【这么大只野鸡,爽了。】
【主播这打野技术,直接带飞全局。】
陈澈擦了擦嘴角快要流出来的口水说道:“看来是上天看我累了一天,给我的赏赐。”
“野鸡,是动物学上雉鸡类动物的俗称(通名),据说汉代吕太后名雉,为了避讳,汉高祖下令将雉鸡改为野鸡称呼。雉,也称“雉鸡”“山鸡”“野鸡”。因雄雉颈部有较宽的白色羽毛环绕,故学名“环颈雉”。”
“这可是顶级山珍。野鸡肉因其高营养价值,常被用来补身和调养气血,适合饭后食用。野鸡肉还含有丰富的氨基酸,且种类与人体所需相接近,有助于健脾养胃,促进食欲,并对止泻和补脑有积极作用。”
“肉质紧致,弹口,营养丰富,味道鲜美,比普通鸡肉更胜一筹。野鸡肉的蛋白质含量高达40%,脂肪含量低,是普通鸡肉和猪肉的2.5倍,钙、磷、铁等矿物质含量也比普通鸡肉高出很多。”
“在荒野中打猎得到一只野鸡,它足够提供给你三天的营养,而且我这里还有羊肚菌,羊肚菌龙凤汤,那滋味想都不敢想。”
陈澈越说越兴奋,提着这只硕大的野鸡起身走向自己的营地。
【主播在危机四伏的荒野小日子过得比我滋润多了。这破班我是一点都不想上了!】
【野生的眼镜王蛇搭配着肥硕的野鸡,再丢上几朵野生羊肚菌,炖出来的汤有多香,我简直不敢想。】
【六点了,该吃晚饭了,主播都在做饭了,我他妈还在加班!】上班族的怨气在这一刻几乎爆表。
陈澈已经一脸兴奋的回到了自己的营地,从小溪中捡了很多鹅卵石,搭了一个灶台。
将铁锅里面加满溪水。
“这条小溪的水流很快,而且肉眼就能看到很多小鱼小虾,说明水质很好,但还是要烧开饮用。”
不过陈澈烧这一锅水,可不是为了喝,为了处理野鸡。
陈澈走到营地稍远的地方,将野鸡挂在树上放血,血放的差不多了,用土壤将鲜血盖住。
从火堆中搞了一些火源,随便放了一些干柴,在上面点燃。
“原始丛林中的野生动物很是危险,它们的嗅觉灵敏,鲜血或许会把它们吸引过来,现在我只想品尝美食,可不想和他们打一架。”
“土壤的覆盖,再加上这堆火燃烧过后的木炭,足以掩盖鲜血的气息。”
【主播,你好细啊。】
【男人太细了,不好。】
【你们不懂,主播这叫粗中有细,又粗又细才是极品。】
【怪东西。】
陈澈回到营地,将野鸡整个丢到了煮沸的锅中,用滚烫的开水炽烫几下,再拿出来轻而易举的就能将鸡毛从鸡身上拔下来。
【我还在想主播要怎么拔鸡毛呢,原来用水烫一下就能拔出来。】
“热胀冷缩远离,被开水烫过之后,毛孔扩张就容易拔下来了。”陈澈看着弹幕回复道。
【不是看主播直播的话,生活在城市中的我,估计这辈子看不到这一幕。】【不止热胀冷缩水多了顺滑也好拔毛。】
【确实,热一点的话,的确好拔,我一般如果可以用嘴拔个两三根。】
【楼上的,用嘴拔鸡毛,你认真的,那不得一嘴毛?】
【我就没有拔过一嘴毛,我吃的都是无毛鸡。】
【???】
【我知道有无毛猫,哪里来的没毛鸡?】
【楼上的,我们私聊一下,细说拔毛。】
【不是,你们不对劲吧?】
陈澈都没想到自己的直播间这么多老司机,大部分还都是女司机,看了一眼弹幕,差点表情失控,连忙说道:“无证驾驶容易出车祸嗷!老司机们收着点油门,特别是女司机们,别带着新手上高速了。”
说完这句话,他继续处理手上的东西。
开山刀轻而易举的,就将野鸡的肚子剖开,偷偷里面的内脏。
“鸡杂可都是好东西,加点酸辣椒爆炒成酸辣鸡杂,味道十足,而且我看到那小河中还有很多小鱼小虾,鸡杂完全可以让我吃上一顿河鲜。”
陈澈将鸡杂保存下来,准备用来去河里钓鱼。
他今天的伙食够量了。
一整只野鸡,去毛去内脏还剩下个三斤左右。
陈澈还得到了半斤的鸡油。
“这鸡油也是好东西,在荒野中,脂肪是很重要的。”
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