酸枣糕(1/2)

点击网址进入新版阅读页:http://www.doupo7.com全新设计,增加会员书架,阅读记录等功能,更好的阅读体验,精彩不容错过。

前几日拉去镇上的两筐石榴顾筠送给了白翎夫夫,现下家里还剩了一筐,大概二十几个石榴,喜哥儿每天都要拿颗出来,剥好籽儿放在盘子里和小爹他们一起吃,家里的石榴个儿大皮儿薄汁水多,很是好吃。

送完枣子回家,周宵和周铭继续上山砍柴囤柴,喜哥儿和顾筠在家里把枣子放盆里清洗干净,顾筠有些拿不准,“酸枣糕一般都是用酸枣做,不知道家里的枣子能不能做成功。”

“酸枣山上有啊,不过村里没有人去摘,忒酸了。”喜哥儿小时候吃过一颗,牙齿都给酸倒了,现在一想到还流口水呢,给酸的。

“那我们还是去山上摘些酸枣做吧,家里的枣子做蜜饯。”顾筠怎么想都觉得用家里的枣子做不成酸枣糕,还是上山找酸枣来做靠谱些。

喜哥儿面露难色,“小爹,这酸枣真的能吃吗?”小时候的经历让他很不相信这酸枣能入口。

“能,还很好吃。”顾筠很自信。

喜哥儿无奈挎着篮子和顾筠去山上摘了两篮子酸枣,清洗干净后,放锅里煮到酸枣裂皮,放凉把酸枣去皮,“喜哥儿,切几个番薯放锅里蒸熟,等下要用。”顾筠边剥皮边安排喜哥儿道。

把酸枣去皮放盆里,边搅拌边把酸枣核儿拿出来,把蒸好的番薯捣碎放进去,顾筠开始哐哐往里放白糖,看的喜哥儿心疼坏了,白糖可贵了,“小爹,要放这么多糖啊?”

“是啊,做酸枣糕就是费糖,放少了就太酸了。”

搅拌到粘稠有些透明就行了,把酸枣糕平铺到洗干净晾干的竹蔑上,放到院里晾干就行了。

早知道要用掉家里一大半的糖,喜哥儿说啥也不陪着小爹瞎胡闹,刚叹了口气,就听顾筠道:“趁时间还早,把蜜饯也做了吧。”

做完蜜饯,家里的糖也没了,喜哥儿的心疼的直抽抽,周宵拉着柴火到家,见喜哥儿一脸的生无可恋,轻声道:“怎么了?”

“唉,家里的糖没了。”喜哥儿叹了口气。

周宵还以为出了啥事儿呢,闻言松了口气,道:“没了就再买呗。”

喜哥儿用看败家子的目光瞅着周宵,真是啥样的爹养啥样的孩儿,刚刚小爹也是这么说的,那可是几百文的糖啊。

家里的过冬的柴火囤好,周宵把牲畜的房子用篱笆隔开,家里的家禽牲畜冬天也不怕被冻到了。

喜哥儿把干燥的稻草铺在地上,“等下用稻草做个门帘挂门框上,防风。”

“行,我先把狼窝盖好。”周宵在仓库旁边用黄泥做了两间狼窝,看起来就是缩小版的小房子,有模有样的,喜哥儿放进去了两件用不了的破旧棉衣,小窝还挂了两个厚厚的稻草门帘,豆豆酱酱喜爱的不行,冲着两人直哼唧,开心的转圈圈。傍晚时分,酸枣糕晾晒成型,顾筠切成了长方形的小块儿,递给喜哥儿一块儿,喜哥儿犹豫的咬了一口,又酸又甜又有嚼劲,酸味被甜味中和了不少,味道还挺不错的。

喜哥儿忍不住又吃了一块儿,顾筠调笑道:“不心疼糖了吧。”

喜哥儿微红了脸,心疼还是心疼,但架不住酸枣糕味道好吃,吃还是要吃的。

秋风凛凛,今年天气较去年冷了些,晚秋的时候,喜哥儿就穿上了刚做好的二棉的棉衣,周宵和周铭上山打过年的猎物了,幸好喜哥儿给他带了厚点儿的棉衣,要不然还不得冻坏了。

村口榕树下架起了火堆,村里人揣着手,围坐在火堆旁聊八卦,火堆里放着几颗番薯,小孩儿叽叽喳喳的围在旁边,等着番薯出炉。

喜哥儿和顾筠把家里的活儿计做完,有些无所事事,“唉,没网没电视,可真是无聊啊。”顾筠默默感叹。

喜哥儿回屋拿了鞋样子,和顾筠边聊天儿,边做鞋底子,浆了一层又一层的鞋底子很难穿针线,好在喜哥儿力气大,纳鞋底儿和做衣服一样简单的穿针引线。

顾筠吃了口蜜饯,“这是给宵儿做的?”

喜哥儿点了点头,“要做几双大棉的棉鞋,小爹你和老爹也有,看这样子,今年的冬天会很冷。”

厚厚的门帘遮挡住了萧瑟的秋风,家里面安静温暖。

山上秋风呼呼,冻的周宵和周铭直打哆嗦,“早知道早些天上山了,怎么这么冷。”周铭抱怨道。

好在两人打够了猎物,收拾收拾就能下山去了。

周铭和周宵一进屋儿,终于感觉暖和了过来,喜哥儿煮了碗热汤给他俩,喝完汤,浑身暖洋洋的,周宵舒服的出了口气。

(请记住本站地址:www.doupo7.com)

上一章 目录 加入书架 下一页