平日里不大说话的张平,今天也跟周洋一样,说了些捧人的话儿。
“不至于不至于,我这包子就是跟人家学的,还差得远儿呢。”
两个小年轻,三言两语就把王芳给说高兴了,脸上笑容一直没断过。
最后包子快蒸好了,张安出门喊了张三叔一家。
不过这会儿小燕子还在睡觉,她已经放假了,天气又太冷,三婶子就没把她喊起来。
而张铁早就出门,今天是第二天期末考试,他提着个火筒去了学校。
“大家来吃早饭了,包子蒸好喽。”
回到家里,灶上的包子正好,王芳把包子夹在甑子里端过来。
“诶,一点都不吹牛,我舅奶这包子做的真比包子李家的好吃。”
周洋夹起一个包子,咬了一口以后就停不下来了,不顾滚烫几口就吃下去一个。
这话得到了大家一致的同意,毕竟街上的包子大家都吃过。
跟今儿吃的包子一比,味道上有着很明显的差距。
只有张安知道,自家老妈做包子的技术,哪能跟人家做了十几年的比啊。
这包子之所以好吃,一是面粉的质量好。
毕竟都是他在空间里种的麦子磨的面粉,肯定跟外面的不一样。
二是家里的剁馅儿用的食材也好。
这样一来,只要手法在线,那包出来的包子肯定不会差。苏颖吃完包子,看了看时间已经八点钟,就跟大家打了个招呼,出门去了学校。
而随着苏颖出门,大家很快就吃完,然后招呼着准备出门上工。
大家自己提着锄头锤子先去地里,把排水沟弄出来。
而张安跟张平,还是架着马架来到老屋里。
他们要把围篱笆用的桩子驮过去,毕竟待会儿要栽桩。
这些桩子其实就是之前张安家里做家具的时候,从木料上裁下来的边角料。
农村跟城里不一样,自家做木工剩下的边角料都会收起来放着。
万一有哪里需要这样一小块木头也方便找,或者说冬日里还能用来生火。
经过一番挑选,张安跟张平两人选了一些大小都差不多,比较适合栽桩的边角料放上马架。
两亩地,三面边儿的桩子倒是用不了多少,所以两匹马驮一次就差不多够用了。
“诶,小叔,今年你们家打算要杀几头猪啊?”
在地里干活儿的时候,周洋突然跟张安提了一句。
“今年不卖给外面的话,少说也要杀两头,但村里有些人想要买上一些,估计得杀三头了。”
张安心里算了算,今年杀年猪,李宏斌家那边要分一些,城里岳父岳母跟苏颖大姐那里肯定要送一些。
然后就是陈泽丁一他们几家那里也都说了要一部分。
省城卢胖子那里入冬就打了电话,说要帮他熏上一些腊肉,他要带回家孝敬老头子。
因为上次他过来,吃了一次以后,每次都惦记着张安家的腊肉。今年张安家养的猪,到现在基本一头都四百多五百来斤大小。
来问的屠户不少,但张安家里一头都没卖,全部留了下来。
这样的猪杀上两头,净肉怎么说都得八百斤往上。
但要是按照上面那样算,这点肉可能也就刚刚够分,没有一点多余。
再加上村子里的邻里都开了口,说要买上一些。
这些都是村里每年不成文的规矩,别人开口了自己总不能说没有了。
而且这两年来,村里人都知道张安家养的猪好,杀出来的肉非常香,一个个都想要买。
所以怎么着都要多杀一头,到时候卖给村里的大家。
“那你们家的猪还剩下吗?要是剩的话,我买一头回去杀。”
“土猪嘛还剩下一头,野猪三头都还在,但你确定要自己杀一头?我家那猪可不小嘞。”
张安家里今年养的四头土猪,还有三头小野猪崽,当然了香猪就不算了。
那玩意儿张安还要留着下崽呢,明年张安怎么着都要试试烤乳猪的味道。
张安不自觉的看了一眼周洋,家里的猪,最小的也是四百来斤的大猪。
一般单独一家人,只是杀年猪的话,是要不了那么多肉的。
“放心吧,虽然自己杀一头会剩下一些肉,但跟去买花的钱也差不了多少,自家还能多剩下肉熏腊肉呢。”
周洋今年也是刚结婚,肯定要去岳父岳母家里拜年,一条猪腿肯定是少不了的。
要是一般人家,花钱买一条就成了。
但陈文文进门以后,什么活儿都捡着干,非常勤快。对周双林两口又很孝敬,对小姑子跟小叔子也做的一点不差。
这简直是村里的模范儿媳的人选,所以周洋的父母对这个儿媳妇非常满意。
家里条件又不是很差,所以拜年的时候,想着给周洋的岳父岳母还有几个舅子那里也送一些猪肉。
毕竟这年头拜年送的不是酒就是肉,也好为自家儿媳妇撑撑面子,表明陈文文嫁了个好人家。
而做事就要一碗水端平,外家那边送了,那自家这边周老爷子还有几个忙出忙进的叔伯家里也要做到位。
不然的话,没有得到的人心里会有膈应,外面的人也会说谁谁谁家不会做人。
所以周洋想着,这需要的肉就不少,横竖都要买,干脆就跟张安家里买上一头猪。
毕竟这样算下来,光买猪肉的钱,就能跟张安家卖一头猪了。
而且这样自家杀猪也能热闹热闹,剩下的肉还多一些,可划算了。
再说了这剩下的肉周洋也不愁,毕竟他们家自己开了个馆子。
到了过年那段时间,村里人可不少,到时候生意应该不会差的。
“那行,到时候看你要哪头,就自己去赶。”
反正剩下的几头猪,张安自家也不会杀了,多半还是卖给猪肉贩子。
卖给谁都是卖,周洋开了口,那就卖给他吧。
“就给我留着那头土猪吧,野猪就算了,那玩意儿可不便宜。”
买上一头土猪杀,那已经算是周洋很豪气了。
毕竟这玩意儿的肉价,可比普通的肉猪要贵上一些。
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