要说回到七十年代最值得高兴的事就是每天都能吃到这些纯天然无公害的好东西。
苏桃桃觉得要是每天都这么吃的话,说不定能多活好几年。
苏桃桃抱着瓜果蔬菜回来,院子的上空已经弥漫芋头饭的香气。
她先去院子小菜地薅几根香菜小葱一起洗干净备用,再去周铃兰的房间拿了两个鸡蛋,先把拍黄瓜做了。
拍黄瓜没有技术含量,不过需要点时间入味。
拍好的黄瓜放入大蒜香菜小葱,因为小汤圆小朋友也要吃,苏桃桃先不放辣椒,再加入盐糖陈醋一拌就可以,条件允许,不然再加点香油和鸡精味道会更好。
做好的拍黄瓜放一边,苏桃桃开始做番茄炒蛋。
家里的油不多,苏桃桃只放一点把鸡蛋炒熟盛起来备用,番茄直接下锅,加一点点糖下去提味,等番茄炒出水分才把鸡蛋倒回去,因为打算浇到芋头饭上吃,不然芋头太干很容易噎着,苏桃桃稍微加了点水进去咕嘟一下,再加比平时多一点点的盐和酱油调味,等番茄和鸡蛋都吸饱了汤汁,再翻炒几下就收了火,连炭火都没有留,直接留在锅里。
苏桃桃找来三个饭碗和小汤圆的专属小碗,把小砂锅里的芋头饭分到四个碗里,锅巴让它留在小砂锅里。
刚刚分好饭,周铃兰走了进来,傅远航背着小汤圆跟在后面。
苏桃桃拿着饭勺,脑袋从厨房里探出来,给他们一个大大的微笑:“回来得正好,马上要开饭了哦,快去洗手准备吃饭吧。”
几人走进来就闻了特别浓郁的饭菜香,尤其是傅远航,所谓半大小子吃穷老子,他还是个常年吃不饱的半大小子,这会已经忍不住在咽口水,他很好奇这个大嫂到底做了啥菜,居然这么香!
连周铃兰都忍不住问:“刚到家门口就闻到香味了,桃桃做的啥?”
苏桃桃正往每个碗里分一勺带汤的西红柿炒蛋,头也没回,直接说:“芋头饭,还有西红柿炒鸡蛋和拍黄瓜。”
这些菜周铃兰也经常做,可没有这么香的啊。她看到砂锅里的锅巴才愣了下:“你是用砂锅焖的饭?难怪这么香,”旋即又皱了下眉头,“细粮不多了,我和小航……”
“妈!”苏桃桃打断她,“你又忘了我早上说的话了?不用担心,我上午已经找过曹老师,钱能要回来,总之我以后做什么,大家就吃什么,不用担心,我心里有数的。”
两个孩子都在长身体,周铃兰下地干重活,再不吃好点身体都得出问题,苏桃桃从来没想过在吃上面省,她以后还会想办法赚钱,务必让他们吃饱穿暖。
孩子们洗完手回来排排坐好,小汤圆眨巴着圆溜溜的大眼睛一脸好奇地看着放到自己跟前的食物,红彤彤的西红柿配上金灿灿的鸡蛋淋在白米饭上,连那两块灰扑扑的芋头上都淋了诱人的汤汁。
粗粮对小孩子来说不大好消化,也担心芋头会噎着小汤圆,所以苏桃桃只挑了两块没那么粉的给他尝尝,还淋满了汤汁,抱着不会噎着。
小汤圆长这么大还是第一次见这么美妙的搭配。
“小汤圆是自己吃还是妈妈喂?”
“寄己……”小汤圆拿过自己的小勺子,下意识回了苏桃桃一句,已经动手挖饭吃。
一勺含进嘴巴,大眼睛马上“叮”地一亮,又继续挖一勺,吃得是津津有味,连速度都比平时快不少。
苏桃桃给他夹了点拍黄瓜,笑着说:“小汤圆慢一点别噎着,没人跟你抢,你要是喜欢吃,妈妈明天再给你做。”
小汤圆乖乖地点头“嗯”一下,继续埋头干饭。
大家还是那副又惊又喜的表情,不过没人再刻意追着他问,都担心小汤圆像早上那样,问多了又不好意思说话。
周铃兰回过神,才看到自己碗里也淋了满满一大勺番茄蛋,想说自己吃不了那么多,让他们多吃点,可话到嘴巴又咽了回去,苏桃桃主意大,再说该不高兴的。
这她这几年来吃过最好吃的一碗饭,完全没想到苏桃桃的手艺竟然这么好,明明是同样的食材,她做出来就是好吃到连舌头都恨不得吞掉,就连拍黄瓜的味道都调得特别好。
“桃桃,妈都感觉自己糟蹋了这么多年的食材,你做饭太好了。”
傅远航更不用说,已经不住地点头,碗里的饭菜已经吃完,眼睛还巴巴地盯着小砂锅里的锅巴。
苏桃桃自己不爱吃锅巴,但是小朋友都喜欢,她给傅远航的分量是最多的,但这个年纪的孩子胃就是个无底洞,尤其这个没什么油水的年头,很难吃得“饱”。“小航去吃锅巴吧,大锅里还留了点汤汁,你就着汤汁吃,别噎着。”
傅远航红了脸,有些不好意思,可还是低声说了句“谢谢嫂子”,就直接端着小砂锅去把大铁锅里的汤汁都浇进去,心满意足地端回来,一口一个香,还给了一块小汤圆,让他慢慢啃。
这也是傅远航长这么大吃过最饱的一顿午饭,平时中午都是对付,吃不饱就多啃几个红薯,这才叫吃饭啊!
苏桃桃并不知道这样简单的一顿饭菜已经征服了全家人的胃,要是让她知道,肯定会说,这才哪到哪,等搞来食材再让你们见识见识什么叫做厨艺。
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