蒸箱很大，一次就能蒸出足够的量。
萧悦将冒着热气的土豆取出，趁热放进牛奶和盐，撸起袖子就开始用擀面杖将它捣碎成泥。
得亏萧悦现在体质好了不少，力气也大了些，不然这一步还真挺费劲。
不过多时，原本一块一块的土豆就变成了奶黄色的泥状，看上去无比细腻，擀面杖离开时都带起了尖尖的小三角。
萧悦将土豆泥放进保温槽里，特意用刀刮平，看起来便规整而平滑。
恐怕给人看到都会舍不得挖上那个口，平白打破它光滑的表面。
不过这就不是萧悦需要考虑的了，她满意地收回刀，打开一旁煮着的猪肚汤盖子，放进了山药和西兰花。
再次盖上盖子后，萧悦继续制作土豆泥的灵魂，黑椒汁。
材料很简单，只需要黑胡椒、酱油、耗油以及面粉和清水，全部搅拌均匀再倒进另一口锅中煮开。
黑椒汁颜色呈现黑棕色，因为含有淀粉和黑胡椒，汤看起来有些混浊，好像是在熬煮中药似的。
可随着温度上升，黑椒汁颜色逐渐变得清透，也越发浓稠，最后出锅时就已经变成了半透明。
萧悦稍微尝了一口，味道辛香微咸，可以想象待会儿搭配上土豆泥会是什么滋味了。
因为是自助餐形式，萧悦不准备将它全部淋到土豆泥上，打算重新准备个保温槽用来放置，正好和脆皮豆腐的蘸水放在一起，让顾客随取随用。
时间一点点过去，猪肚鲜蔬汤也出锅了。
萧悦将它装满保温槽，剩余的量便放在锅里，全部忙好才去开了门。
这一看，雨果然还在下。
好消息是小了很多，坏消息是门口一个人影都没有。
萧悦轻叹口气，将菜推出去放置好，心里默念着营业倒计时。等两桶饮品都提出来的时候，门口总算是来了一批打着伞的客人。
萧悦面色一喜，连忙道：“今天下了雨，大家进来排队吧！”
说着，她顺道将红糖姜汤带过去，每收伞进来一个人便递过去一碗。
红糖姜汤温度正适宜，枣红的颜色，浓浓的姜味。
原本大家正惊奇地打量着头顶多出来的遮雨棚，这一喝下去，注意力瞬间被转移，皆不住的喟叹出声。
“这姜汤一喝，浑身都不冷了！”
“味道甜滋滋的，还是萧娘子这好！”
“嘿，不枉我惦记着店里的饭菜……”
来的都是离得近的老顾客，姜汤一下肚，各个都夸赞起来。
萧悦见他们喝完便准备去盛饭，出声提醒了一句：“今天有土豆泥，和脆皮豆腐一样，可以淋上黑椒汁再吃。”
土豆泥？
黑椒汁？
先一步过去的顾客看了眼，果然看到了一道淡黄色的泥状菜，是从未见过的样式。
其余人也围了过去，嘴里啧啧称奇。
很快，萧悦就看到顾客纷纷端上一碗淋着黑椒汁的土豆泥，乐滋滋的过来入座了。
开业以来难得有这么人少时候，哪怕是第一天，萧悦都是忙前忙后。
顾客们也发现了，因此一边吃，一边闲不住嘴的和她唠起了嗑。萧悦也干脆借此机会，了解起这群老顾客的口味，以及店里还有什么需要改进的地方。
毕竟她对自己厨艺再自信也不能盲目自信，有时候需要灵活变动。
谁知萧悦这一问，这群老顾客异口同声说了起来。
“萧娘子厨艺这么好，哪有需要改进的？”
“就是，但凡那些个酒楼学学萧娘子，能做这么难吃？”
“要我说，这么大个流云城就没有比得上月汀自助的！”
“……”
萧悦听得脸都差点热了，原本是想了解顾客，谁知他们还夸起来了。
正当她想开口打断时，有个人叹了口气。
“唯独有一点不好。”
萧悦眼睛一亮地扭头看去，其余顾客也跟着转头，被全场目光看齐的年轻女子却一点不慌，语气幽怨。
“那就是早食和晚食，在月汀自助根本吃不着！”
本以为她要提什么意见的萧悦愣了，更没想到就是这句话，引起了一片人的附和。
“对啊，萧娘子怎么就只做午食？”
“要是有早晚饭，我保准一天都待在这！”
“哎，别家店再难吃也能开个一天到晚的啊……”
众人哀声怨道，话题瞬间从饭菜口味，变成了月汀自助怎么就没有早饭和晚饭。
萧悦听得哭笑不得，赶忙出声：“各位，店里可就只有我一个在忙活呢！”她一个人高峰期都要化身两个人，要是加了早饭和晚饭，不得八个她才够用？
萧悦暂时还是只准备做午食，早餐今后可以考虑，但是没有准确时间，她就不开口画饼了。
至于晚饭，那是绝不可能的。
不然萧悦得成为穿越潮流中，第一个活活累死的人。
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