她想了想,从木架上翻找出兔肉,然后又抓了两把干木耳出来,今晚准备做红烧兔肉,算是一道硬菜。
柳家姐妹和楚枫继续摘着块茎,一旁的竹篮已经装满,而油莎豆还有一捆没有解开。
“楚枫,这油莎豆要怎么榨油?我们好像都没有设备。”柳依梦好奇的问道。
“没有设备我们就自己做。”楚枫轻声道,土法榨油其实不难,最重要的是一些细节问题需要处理好。“也对,没有什么是你做不出来的。”柳依梦认同的点了点头。
“……”楚枫愣了愣,这个表述就有点夸张了。
三人花了半个多小时,才把最后的油莎豆都处理完,摘下来的块茎把另一个竹篮也装了半满。
“好了,快先洗手吃晚餐吧。”云欣端着陶盆和钢锅放在土炕上,转身从木架上拿出众人用的陶碗筷子。
“好勒。”柳依梦站起身,从水缸内舀了点水清洗着双手,她的肚子早饿了,只是不好意思说,毕竟更累的楚枫都没开口。
三人洗完手坐在了土炕上,少女给众人盛着面片汤,这是今晚的主食。
“这兔肉好香。”柳依梦嗅了嗅陶盆内飘出的香味,忍不住咽着口水。
“尝尝,第一次做红烧兔肉。”云欣笑盈盈道。
柳依梦拿起筷子夹着兔肉塞I进嘴里,嚼了几下比着拇指夸赞道:“这味道没谁了。”
“香而不I腻,好吃。”楚枫夸赞道。
“那以后可以经常做。”云欣笑靥如花道,筷子动了起来,夹着兔肉大口吃着。
半个多小时后,众人吃完了晚餐,柳依秋端着锅碗去厕I所清洗。
楚枫起身从木架旁搬出一个空着的水缸,把摘好的块茎都到了进去,接着往里面加水,双手搓洗着块茎,把外表的泥沙和杂质清洗干净。
“洗干净看起来像缩小的土豆。”柳依梦摸I了摸吃撑的肚I子凑了过来,伸手探进水缸帮忙搓I洗着油莎豆。
“虽然像,但价值可不太一样。”楚枫轻笑道。
油莎豆被一些人称之为“油料之王”,还有“地下核桃”的称呼,其营养成分含量丰富,包括油脂、淀粉、糖、蛋白质、维生素及多种矿物质。
“的确,吃起来比土豆好吃。”柳依梦笑嘻嘻道,说着把洗干净的油莎豆塞I进嘴里嚼着。
楚枫轻笑一声,继续搓I洗着水缸内的油莎豆,接连换了两次水后,清洗工作才算完成。“下一步是什么?”柳依秋轻声问道,洗完锅碗的她凑了过来。
“烘干,再翻炒碾碎。”楚枫轻声道,油莎豆榨油的方法,和压榨花生油的方法相似。
“倒在这里吧。”云欣把壁炉的炉盖盖好,随后铺上擦洗干净的竹席。
楚枫拎着篮子,把沥干水分的油莎豆倒了上去,双手把成堆的块茎摊平,让它快速烘干。
“嘻嘻,烘干还要好一会,要不要下盘棋?”柳依梦笑嘿嘿道,视线瞥向土炕上的木桌,昨晚画的棋盘还没擦掉,还能继续用。
“你是想和我下棋么?”楚枫眉头一挑,不怕被自己‘虐杀’?
“是的,我要挑战你。”柳依梦一本正经的应道。
“满I足你。”楚枫嘴角上扬,好久没虐菜了啊。
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