第73章 蒸橙子,蔬菜粥,家常美味!(1/2)

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蒸橙子可以缓解感冒症状。

林雪瑶虽然已经不发烧。

但明显看上去还是病怏怏的。

晚上连饭都没有吃,肯定更顾不上弄这些。

既然刚好有橙子,这东西又不麻烦。

楚恒就决定蒸一个。

在蒸橙子之前,首先得得做好清洁。

楚恒用盐水搓洗橙子表面。

一方有农药或者果蜡残留。

确保洗得干干净净之后。

拿刀把橙子顶部切下来,然后又用小刀在橙子肉中戳了几个小孔。

这是为了能让调料更好的渗透。

接下来就是腌制橙子了。

其实,这有两种方法。

往里撒盐或者蜂蜜都可以。

楚恒思考了一下,感觉小姑娘家家应该都比较喜欢吃甜的。

便找到蜂蜜撒在里面。

最后,便是要蒸橙子。楚恒把刚才切下来的橙子顶部这个小帽子盖在上面,放入蒸锅里。

用中小火蒸煮。

这时候自己则是开始忙或者蔬菜粥。

这蔬菜粥,正常来说,最好要先浸泡一下大米。

浸泡个30来分钟粥煮出来会更加软烂。

只是现在这情况,浸泡肯定是没时间了。

楚恒把大米冲洗干净后就直接放入锅中,加入适量的清水。

然后用大火煮沸。

等到水开始沸腾之后,再转小火慢炖。

在煮粥的过程当中,还用勺子轻轻搅拌着,防止大米粘锅。

这期间。

楚恒就开始准备蔬菜。

林雪瑶家里蔬菜倒是很齐全。

他简单选了三样,分别是胡萝卜,香菇和菠菜。

等到米粒儿开始变得透明,便下了胡萝卜。

过了一会儿才把玉米粒和菠菜一起加入。

继续用小火煮。这期间,甜甜和林雪瑶都是在客厅里偷偷看着。

以前林雪瑶总觉得这开放式厨房也没啥用,现在就万分感谢。

若不是开放式厨房,怎么能看到楚恒在厨房里这么人夫的一面?

简直不要太迷人啊。

“瑶瑶妈妈,爸爸在给你蒸橙子呀!”

甜甜鼻子最灵了。

远远就闻到橙子的香气。

倒是林雪瑶,一时间有些纳闷。

“蒸橙子?”

她好像没听说过这个吃法。

橙子不是水果吗?怎么还要蒸呀?

“每次我感冒的时候,爸爸都会做这个给我。”

“吃上一个橙子,感冒就好的差不多啦!”

甜甜仰着头,很骄傲的介绍。

居然还有这种说法。

林雪瑶虽然从来没听说过,却也有几分期待。

这就是被照顾的感觉啊。

以前她总是自己生活。即便家里有佣人,却也不会管的那么周到。

这样的关心和照顾。

是未曾拥有过的。

楚恒这边用小火,把蔬菜煮到完全变软。

粥也变得浓稠适中。

他这才关上火源,把蔬菜粥盛出来。

盛在三个小碗里。

至于蒸橙子,他刚刚就已经关了火,只是在锅里闷着。

这时候也一并拿出。

然后挨个儿端出来放在餐桌上。

“吃饭饭喽!”

楚恒都还没说话。

甜甜就已经迫不及待的拉着林雪瑶凑过来。

看到熟悉的蒸橙子,眼睛都亮了。

“瑶瑶妈妈,蒸橙子这个方法是奶奶告诉爸爸的。”

“除了我之外,爸爸还没给别人吃过呢!”

她眼睛亮晶晶的,故意的说着。事实上。

楚恒以前也不是没有给柳如烟做。

只不过,柳如烟哪怕有一点小病,也去最好的医院买最贵的药,蒸橙子什么的她是不信的。

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