第11章 做面(2/2)

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老康在膳堂里正发愁,之前是误打误撞做出的菠菜面,现在要正经做怎么弄呢?

正愁着伽利来了:“康叔,需要我帮忙吗?”

“没有,别来添乱。”老康没好气的回,都是伽利才让他揽上这么一个活儿。。。但是:“诶,菠菜旁边那蚕豆,是你买的吗?”

“对,我买的。我看你和李伯吃饭时都喝一两杯,给你们买点下酒菜。”伽利这做的就很巧妙,他知道老康对他有点成见,可能因为他是外邦人。

伽利不在意别人的看法,但也不想终日面对人和人之间的消耗。今天看到有炸蚕豆的铺子,就顺手买了,说是给李伯和老康,更多还是就着老康的习惯。

老康被伽利弄得有点不知所措,讷讷的说:“以后别花东家的钱买,蚕豆的钱我来付。”

伽利没接话,低头继续摘着手上的菠菜。今天因为林宛月的关系去晚了,菠菜有点蔫,不似前天那样青翠。

“这茎和根还要吗?”伽利问,不知道老康这菠菜面怎么做。

老康自己也不知道,想了想别浪费,说都要。他俩把菠菜摘好洗干净,老康用刀切成指甲盖长短的一段,准备把菠菜和面和到一起。

“是不是再切细一些?”伽利光是想想就觉得这面剌嘴,茎叶支愣的。老康白了他一眼:“你是厨子还是我是厨子?”接着不管三七二十一全和到一起了。

擀面的时候就发现问题了,面团白一块绿一块,有的茎干硬一些,擀面杖都压不平的那种硬。。。

菠菜面第一次尝试,以失败告终。

“做啥劳什子的菠菜面!我做了这么多年厨子,就没见过往面里加东西的!”老康把擀面杖一扔,发起火来。

伽利默默捡起擀面杖,又把剩下一点菠菜摘了,好声好气的对老康说:“康叔,那天我那碗面,到底是怎么做的?”

老康被问得语塞。。。只好支支吾吾把那天发现面被染色了,他又胡乱弄成绿色的面,光下给伽利吃了。当然省去了他中间弯弯绕绕的那些心思。

“好,那我们就按那天的方法,再试一次。我觉得这应该叫菠菜汁面。”

接下来,伽利和老康把菠菜用石臼把菠菜加盐捣碎,淬出绿色的汁液,再和到面里。这下,才达到了那天的效果。

绿色和白色混合,面香中和了菜的土腥味儿,菠菜汁儿又让面增加了爽利的口感。

伽利和老康在膳堂试吃后觉得还不错,盛入碗里后就端上了桌。李伯和力儿昨天没吃,今天一吃惊为天人!林宛月本来没什么胃口都吃了挺多。

“怎么这么好吃!我还要一碗!”力儿吸溜着面条,抬眼望着老康,一脸崇拜。

老康:“没了,就这些了。”老康有点不自在的看了看伽利,要说这菠菜面的成功,伽利起了很重要的作用。

“啊。。。还想吃。。明天再做~老康你来林家后做的这顿,最好吃!”力儿用吃光的实际行动表明了自己的态度。

然后接下来的几天,顿顿都是菠菜面。。。

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