经过三天的整改，茶楼重新开业。
这几天，云兮也是忙得脚不沾地。除了监督茶楼的陈设布置外，她的主要精力都花在了教后厨制作糕点上。
之前茶楼的糕点也是他们自己糕点师傅做的，跟糕点铺子卖的种类差不多。
有桂花糕、红枣酥、核桃酥、米糕等七八种糕点。但云兮还没有碰到过味道好样子也好看的糕点。
她立马想到了荷花酥。这荷花酥做成之后，酷似一朵荷花，层层绽放，既美观又美味。
虽然工序麻烦了一点，但做起来也不是很难。
用料也是做糕点常用到的原料。
后厨的糕点师傅只花了两天时间，就将荷花酥做得有模有样了。
云兮脑子里还有很多其他好吃的糕点，不过现在时间紧迫，也不可能一下子全都教给糕点师傅。
现在有一样荷花酥，相信茶楼再次开业的时候，就能将茶楼的名气再次打响，吸引更多的客人。
事实也是如此，当茶楼再次开门营业的时候，很多都是奔着这荷花酥来的。
茶楼从早到晚都是高朋满座，座无虚席。每天的营业额也比之前翻了近十倍。单单一个荷花酥就让茶楼赚得盆满钵满。
云兮深知饥饿营销的道理，每天供应的荷花酥只有20份，每份只有4个。一份就要5两银子。
也就是说一个荷花酥就要一两200文，就是云兮自己也不得不感叹：抢钱啊！
可这钱，她赚的是一点都不心虚。
这可是大乾朝独一份。什么东西只要是唯一，那值多少钱都不算贵。
荷花酥虽然价格很高，但每天20份的量根本不够大家抢。完全就不愁卖不出去。
很多来茶楼喝茶的客人其实并不是真的想来喝茶，或是想买荷花酥，而是为了目睹荷花酥的样子。就跟很多去青楼看那卖艺不卖身的艺人一样，就想饱饱眼福。
当然，还有一个让茶楼客满的原因就是新增加的项目——说书。
云兮找了一个说书先生，每天定几个时间段，就让这个说书先生讲一段好听而这个朝代没有的故事。
同一天不同时间点说的内容都一样，每次都会在精彩处且听下回分解。
这样就能勾住那些爱听故事的人每天都能到茶楼坐一会儿。
茶楼的生意一天比一天稳定，云怀安干得也是一天比一天得心应手。
而方掌柜也是一天比一天郁闷，他突然有点舍不得离开了。
只是现在不离开肯定不行，人家云掌柜都来干了这么久，还干得好好的，茶楼现在根本就不需要他。
磨磨蹭蹭了大半个月，最后抱着云怀安哭了一场，才毅然决然地走了。
搞得云怀安还挺愧疚，怎么有种是他将人挤走的感觉。
他差点对着方掌柜脱口而出：‘老哥，要不你留下，我依旧回去种田。’
等方掌柜真的走了，他才彻底地松了一口气。
好险，差点被忽悠了。
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