凉拌菜可以后面再做，先做那几个食材需要进一步处理的菜品。
海蜇，梭子蟹，扇贝，海蛎子，海虹，鲍鱼内脏这六种食材都要进一步做处理。我一一进一步处理这六种食材，表哥看的饶有兴致，这六种食材都处理好后已经半个时辰过去了，我拿出来两个砂锅，表哥问我接下来要做什么，我说我要用这两个砂锅分别做人参桂圆炖乌鸡和绿豆炖鸽子，我把人参桂圆炖乌鸡的食材一一放入其中一个大一些的砂锅，把绿豆炖鸽子的食材一一放入小一些的砂锅，在两个砂锅里都加入了适量的清水，直到没过所有食材，把砂锅放到炉火上去炖里面的食材。
接下来熬粥，我又拿出来两个小砂锅，一个熬鲍鱼内脏粥，一个熬青菜牛肉粥；熬的炖的都放到火上去熬去炖，现在要做炒菜了，我先做了几个荤菜，做好后又做了那几个素菜，做完素菜，我开始做点心，点心切成块放在笼屉上蒸，现在就是用五常大米再做一些米饭，米饭蒸上后，我开始做甜汤，两道甜汤做好后，我最后做凉拌菜，今天的酒我选择了山竹酒，所有的菜品都做好后，我让厨房的管事和下人把这些菜端到正院，父亲让人去通知大家一起到正院用膳，齐国公主和越国公主也在，因为上次我已经做出色香味俱全的饭菜，所以这次的饭菜倒是没有人觉得有什么奇怪的，当然也是一样的好吃，酒也很好喝。
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