大约又过了一刻钟，二次蒸馏的酒被送过来，高阳开口道：“这酒度数比较高，你们只能浅尝，阿紫就别尝了，我打算就用这酒做泡酒。”
那两人闻言面面相觑，不过还是小口的喝上一口，但是喝完为之一怔，作为男人仿佛对这个度数的酒更是独有其钟。
见几人喜好不同，高阳给他们一人装了两坛子酒带回去，阿紫带走了一坛子纯粮的低度酒，和混合的低度酒。
“二牛，请发酵车间和糖化车间的两个师傅过来。”
王二牛见高阳吩咐，立即又朝着几个车间走了过去，不一会，一个身材中等，体型微瘦的中年男子走了过来，这是发酵车间的曹师傅。
“东家唤我有事？”曹师傅进门问道。
“曹师傅请坐，我今日对出酒品鉴了一番，你看！”高阳指着桌上的一坛酒道：“这酒口味苦涩，我想请教一下，酿酒出现这样的问题，和酿酒的材料是否有关联？”
曹师傅看着桌上的酒坛，拿出酒碗倒出一点进去，然后看到酒水清澈，散发出浓浓的酒香，然后小口尝上一嘴。
“的确如东家所言，酒味带有苦涩，以我多年的经验来看，这与不同的材料酿酒的确有关系。”
曹师傅酿酒多年，麦、粟、高粱等作物酿酒，所产出的酒会有不同，而且很多也是先辈总结的经验传承，有些作物一定要褪壳方能造出好酒。
“很好，我也是这么想的，等下糖化车间的师傅过来，我们从新制定一个方法来解决这个问题。”反正现在是实验阶段，新材料改变工艺，大家都能接受。
这时王二牛领进来一个矮胖的人，年纪约么三十岁，这是糖化的李师傅，他刚进门，高阳起身说道：“李师傅，刚才我和曹师傅谈论酒中苦涩的问题，我想是不是土豆外面的皮要削除？”
李师傅不善言语，见高阳直接说明，点头说道：“土豆运来时，我们只给土豆做了清洗，不曾见有外壳和表皮。”
“有的，外面焦黄的颜色，而且有细微的黑点就是表皮，只是新出土的不容易发现，过些时日就能看见表皮的存在。”高阳解释道。
“那东家的意思安排人手将表皮削除？”李师傅问道。
“我打算减少食用土豆酒的生产，在食用酒的生产中，全部要做表皮的处理，如果人手不够，这种强度不高的活计可招募一些女工，或者在家削除好送到工坊也可以。”
高阳将自己的想法说出来，李师傅一旁点头称是。
“如果没有问题，再生产三缸削除表皮的土豆醪糟，我们继续调整，其余时间继续生产粮食酒。”高阳继续将下面的生产安排说道。
“好的，东家。”两位师傅答道。
“哦，在这里不要叫我东家，叫我高总就可以了。”高阳笑着说道。
“好的，高总。”
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