这个东西,只可意会不可言传。
楚禾阳将清江鱼先一片片的切片放在旁边的盘子里面。
他挑的这条清江鱼比较大,剩下的鱼肉则是把刺挑出来,之后用刀剁成鱼肉泥。
掌柜在一边郑大眼睛,看着楚禾阳片出的鱼片,薄如蝉翼,放在空中居然还有些透明。从这个鱼片就能看出来做饭的这个人,刀工真是了得。
不过他也没敢打扰楚禾阳,而是站在旁边连大气都不敢出,眼睛一眨不眨的看着楚禾阳的动作。
另外一个锅放油烧开,楚禾阳直接将鲫鱼放进去煎制。
等鲫鱼全部都熟透之后,这才加入热水滚开。
又同时做了几个煎蛋放在一边备用。
他选择的菜都是比较好做的菜,不过一刻钟的功夫,两道菜全部出锅。
水煮鱼片最后把花椒和辣椒扑在上面,热油锅一浇,刺啦一声,香气立刻窜了出来,把其他的菜肴味道全部都遮盖住。
这个味道非常霸道,甚至另外一个刚出锅的鱼汤白玉丸反而特别的不明显。
所有人都扭动往楚禾阳这个方向看来,首当其冲的是站在身边的掌柜。
他甚至连客栈都没回,就站在楚禾阳身边看他做饭。
等这香气一上来,他变色微变,赶紧转身道另外一边打个喷嚏。
这辣味和麻椒的冲味直接让他鼻子发痒。
但是味道却像是能够在骨头缝里生存一样,让他不停的咽口水。
所有人的饭菜都被传菜小厮们送走,掌柜砸吧了下嘴,有些可惜这些菜他是吃不到了。
“掌柜,你帮我尝尝味?”楚禾阳手里端着一个小白瓷碗,里面放着白色的鱼丸,还有黄色的鸡蛋皮,看上去很是清淡。
掌柜听到楚禾阳这句话,立马喜笑颜开,“哎呀,那我就帮老弟尝尝味道,要是好吃,我肯定要在东家面前刚帮你美言两句。”
清清淡淡的汤底看上去毫不出众,甚至和刚才的水煮鱼比起来也毫无特色。
掌柜原本心中还有些可惜,要是留下来的是水煮肉片就好了。但是等他把汤喝到嘴里,又吃了一颗小丸子,那神情,立马变得陶醉无比。
“楚老弟,”掌柜说话和楚禾阳变得格外亲近,“你做饭真的是这个。”
他竖起拇指,嘴里的动作却不停,一小碗的鱼汤,被他几口全部吃完。
实在是太好吃了,这鱼汤不仅没有腥味,更是有一种淡淡的不可言说的味道。
那鱼丸也是非常的软弹有力,让他回味无穷。
楚禾阳笑了笑,“都是自己瞎琢磨的,我自己喜欢吃,所以对吃的上面就多研究了些。”
“而且我觉得把食物做好吃,是意见非常好的事情,就连周围的人也会因为吃到好吃的饭情绪都变好了几分。”
“这边的事情是不是结束了?我只需要回去等您帮我带话就行?”
这边做了饭确实没啥事,掌柜点头,笑呵呵的,“嗯,那咱们一起回去。”
“楚老弟怎么来的,我还需要怎么帮楚老弟送回去。”
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