增长率是一个效率与成本相平衡的综合性指标。
在上世纪90年代初期，“雀巢”公司提出年增长率要达到4%的目标。尽管这几年欧洲的经济并不怎么景气，整个世界食品市场的增长率也只有2%左右，但“雀巢”公司实现4%增长的目标没有丝毫动摇过。其实他们并不是硬性提出个数字来强行达到这个目标。在瑞士的公司本部同时在支持各分公司或改进产品，或研制新的产品。他们认为只要有新产品投入，就能不断开拓新的市场。为防止年轻人远离咖啡，眼下他们正在世界范围内开展面向年轻人的宣传运动。
坚持增长率4%目标的另一个理由，用他们的话来说，就是要让员工明白“雀巢”是一家最具国际性的企业。它在本国瑞士的销售量只占全公司的1.6%，而占总销售额2%，大约190亿瑞士法郎的钱来自于美国、法国、英国、日本等主要市场。也就是说，“雀巢”公司每年赚的钱98%以上是美元、欧元和日元。如果要想让公司可持续发展，就必须每年都以展拓国际市场为目标。
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