炒的菜吃不完，下顿又不想吃同样的，扔了可惜，所以就稍微一加工，换个方式吃，然后反而可以吃下去。
比如，早晨煮面条时，如果冰箱里有隔夜菜，那么就煮清水面，煮完把面条捞到碗里，然后加上剩菜，把热面条和冷剩菜一搅拌，面条不烫嘴，剩菜也顺便加热了，很省事，有滋有味的一碗蔬菜面就这么简单地拼凑好了。省时又省力，还不浪费剩菜。
如果没有剩菜时，就煮炝锅面，那样有味道。将葱花或者白菜叶用油炝一下锅，加入水烧开，再煮面条，就很香。有时也可以不用炝锅，直接清水煮面，里面加上菠菜叶和鸡蛋或者胡萝卜丝和鸡蛋，就成了营养的蔬菜鸡蛋面。如果有吃剩的烤鸡或者吃剩的猪肉，用刀切一切，加进面里，就成了肉丝蔬菜面了。所以，面条真的很方便，很随意，可以煮，还可以蔬菜炒面，酱拌面之类的。
剩菜还可以切碎了进行炒饭，蔬菜和米饭一炒，加个鸡蛋，就成了营养美味的蔬菜蛋炒饭。还可以把剩菜里放鸡蛋搅拌了，来个蔬菜煎鸡蛋。还可以把剩菜切碎煮个蔬菜鸡蛋汤。总之，剩菜也可以不浪费。
西红柿、黄瓜、胡萝卜真的是很方便，可以生吃，可以炒了吃。做炒饭时，可以单纯的蛋炒饭，也可以除了鸡蛋，再放进胡萝卜丁、黄瓜丁，这白米饭配上黄、红、绿色的搭配，真是看着就赏心悦目，吃着香到心里。
（请记住本站地址：www.doupo7.com）