然后是凉面，鲜记的凉面里配菜用的黄瓜，切的很细，同样一根黄瓜，这切细和切粗，区别可就大了，切的细，一根黄瓜可以做四份凉面的配菜，这切的粗，勉强够两碗，再加上黄瓜切的粗，拌在凉面里，确实也能撑份量。
至于热干面，面的份量确实多一些，不过芝麻酱中，兑了不少酱油，这样芝麻酱的用量就少了，这也是开流节源的方法之一。
慕容云霄每样尝了一口，就皱了皱眉头，轻轻的摇了摇头：“凉面和韭菜盒子没什么可说，这热干面里的芝麻酱酱油兑的太多，水加的也太多，冲淡了芝麻酱的那种浓香口感，份量多了又怎么样，还是比不上鲜记的味道正宗。”
慕容云霄嗓门大，他又没刻意压低声音，一时间周围的食客，听了他的话后，都露出若有所思的表情。
宁莞也只尝了一口，就放下筷子，唐心甜是来尝味的，也每样吃了一口，就没再动筷子，乐皓羽更绝，连筷子都没动，包子脸上，清楚的写着拒绝品尝四个大字。
慕容云霄当即结帐走人，之后他们又去了另外三家店，有两家情况跟他们尝的第一家一样，只有一家是真的凭份量，来挽留客人，走薄利多销的路子。
回到鲜记，虽然店里不少食客在吃早饭，但是跟去年的火爆场面相比，就显得清冷了一些。
张氏让自己的姐姐先顶着，引着唐心甜他们去了后院，请他们坐下后，就迫切的开口：“甜儿，情况怎么样，有没有办法挽救我们店里的生意？”
“韭子盒子不用做了，换上另一种好吃的生煎，至于凉面和热干面，既然被人学了去，咱们就做升级版的，着重味道上。”
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