许邵是东汉末年评论家中名气最响亮的，而他的哥哥许虔，名声虽然低于他，但也不差。
平舆二龙指的就是他们哥俩。
这两人金口一开，可以让一个人飞黄腾达，也可以让一个人跌入渊底。攻击力极强。
各个世家，为了让他们族中的子弟做官，经常拉拢这些名士评论家。
所以吴老板一听这人是许虔，差点没吓瘫。
要是司马家的人听说自己得罪了许虔，三达酒肆马上就要易主，他的前程就全毁了。
“许先生，原来是您啊，怪我怪我都怪我，有眼不识泰山，您就大人不记小人过放过在下吧。”吴老板连忙说道，随后对着自己的脸狠狠的打了两巴掌，“许先生若是要当评委，我吴某人举双手赞成。”
说着还望向了周一白，希望他能给自己一点响应。
周一白知道，吴老板混到现在这田地，他也有推卸不掉的责任，能帮自然是要帮一帮的。
“我周一白也赞成。”
“周白酒肆同意！”
“我们都同意！”
许虔的人气还是挺高的。
不过面对四处要点评的人，他却摇摇头道：“承蒙大家厚爱，这评委我是当了，不过点评人物的事，在下却早已收手了，天机不可泄露。老夫已经快到知天命的年纪了，恳请大家让老夫多活几年吧。”
话都说到这份上了，四周众人也只有颇为可惜的退下。
其实不止是许虔，现在评人的人是越来越少了，许虔收手了，许邵也很少评了，很多评论家都神龙见首不见尾，见都见不到，更别说评论人了。
评人越久，越是看不穿这混乱的世道，身上沾有的业报也越多。
其实许虔很早之前就想踏出这种因果了，乘着这个机会，他洪声道：“我许子政虽然不再评人，不过行走四方，对于这条舌头还是有点自信的，今后便不评人，只评菜，还请大家见谅。”
纵是有些失望，但这毕竟是许虔第一次公开评菜，所以还是吸引了一大批人前去观看。
除了许虔和甄卓两名大评委，现场还选出了几名公共评委。
询问过袁泽还有吴老板，两人都同意了。
于是一行人前往三达酒肆。
三达酒肆的招牌菜是烤鸡，因为这一次是在有名的许虔面前比试，而且还赌上了自己的招牌。所以吴老板非常慎重的将自己的的大厨老王头叫了出来。
老王头在三达酒肆呆了三十多年了，是三达酒肆的活招牌。
那些达官显贵吃烤鸡的时候，都喜欢点他。
袁泽发现，这个时代的烤鸡后世的烤鸡，相似，却有不同。
三达酒肆的布局和周白酒肆完全不同，食客们跪坐在蒲团上，围着一个烧烤架而坐。
烧烤架比较原始，下方是被熏黑的看不出原貌的石头，生了把火后，上面挂着一只鸡烤。
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