炒熟以后加入味精，再洒一把小葱，泡椒鸡杂也就成了。
凌艺不禁尝了一口，绵脆的郡肝，泡椒的酸味，干辣椒的辣味，全部融入里面，让人一吃不由就觉得胃口打开。
赞！
凌艺感叹，随即又自恋的道：不愧是我。
把泡椒鸡杂盛到碗里，就开始处理起面条来。
凌艺在菜板上洒了些粗糙的干面粉，面团揉成一条，切成块，擀面杖擀薄，她尽量把它扯成四四方方的一块，遂又切成细长的长条状，又洒了些面粉，面条也就成了。
凌艺把锅洗净后加入水，水开下入她和凌雨两人份的面条，自家娘亲不在家，也就没做她的。
待锅中水第一次开后，她往锅中加入一些冷水，第二次水开后面条起锅，她又加了一把青菜。
青菜烫了一下就捞了起来，放到面条上边，再加入两大勺鸡杂，觉得不太够她吃的样子她又加了一勺泡椒鸡杂，翠绿的青菜配上泡椒鸡杂，再洒上切得细细的小葱，飒是好看。
凌雨熄了火后，就端着自己的面条跟着阿姐去了堂屋。
一阵“吸溜，吸溜”的声音传来。
凌雨迫不及待搅匀面条，夹了一大筷子尝，入口是筋道的面条，酸辣的泡椒味在口腔回荡开来，她只觉得贫瘠的词语不够形容出这碗面的好吃。
看来改天还要自己做个辣椒面，这辣椒油都不香，凌艺心想。
若是自己熬成的辣椒油，这滋味，别提有多香了。
若是要自己做辣椒面的话又要去镇上请打铁师傅打个沙盔，就是那种一个罐状，下宅上宽，还要配一个大铁棒，上面是柱形，下面是圆形，她在现代的时候，有幸在奶奶家的时候看见她做过，一看也就会了，这么简单，没有什么是她不会的！
凌艺又纠结的不想去镇上，就好比有人约你出门，然后你答应又不想去，然后好友爽约了，你却大出一口气，开心不用出门，大概这就是现代宅女吧。
凌艺吃完饭，收拾好后看着昨个刚买的鸡蛋，沉思……
她有个不成熟的想法，若能成……
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